Pastel vasco (Gateau basque)

Pastel vasco (Gateau basque)

4.5 42 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 3h 10 phút
12 raciones

Nguyên liệu

Crema de relleno
  • 750 g de leche
  • 4 - 6 tiras de piel de naranja
  • 4 - 6 tiras de piel de limón
  • 1 palo de canela
  • 3 huevos
  • 50 g de maicena
  • 150 g de azúcar
Masa
  • 330 g de harina de repostería (y un poco más para espolvorear)
  • 50 g de almendra molida
  • 1 huevo
  • 150 g de azúcar glas
  • 180 g de mantequilla congelada en trozos pequeños (y un poco más para untar el molde)
Montaje y horneado
  • 1 huevo batido

Độ khó

trung bình


Dinh dưỡng trên 1 ración

Natri 66.1 mg
Chất đạm 9.2 g
Calo 1762 kJ / 422 kcal
Chất béo 20.1 g
Chất xơ 1.5 g
Chất béo bão hòa 10 g
Carbohydrate 51 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả