Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
Masa agria (prefermento)
- 15 g de cebada malteada en grano
- 180 g de harina de centeno
- 260 g de agua mineral
- 5 g de levadura prensada fresca
Masa de pan de centeno con masa agria
- 90 g de harina de centeno
- 100 g de harina integral de trigo
- 300 g de harina de gran fuerza (y un poco más para espolvorear)
- 10 g de sal
- 240 g de agua mineral
- 15 g de semillas de lino
- 30 g de pipas de girasol
- 15 g de pipas de calabaza
- 10 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para engrasar)
- Dinh dưỡng
- trên 1 unidad
- Calo
- 10721 kJ / 2565 kcal
- Chất đạm
- 79.19 g
- Carbohydrate
- 465.59 g
- Chất béo
- 42.85 g
- Chất xơ
- 42.35 g
Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!
Đăng ký miễn phí
Thêm thông tin
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cả
Bolillos caseros
1h 40min
Pan de molde integral con espinacas
1h 40min
Pan trenzado judío (Challah) - Israel
2小时
Coca de mollitas
40min
Pan picnic de tres sabores
1小时 30 分钟
Pan integral de molde
3 Std.
Pan de sarraceno, almendras y semillas (sin gluten)
3 Std.
Croissant de masa brioche hojaldrada
6 Std. 40 Min
Jalá
2小时
Rolls de jamón y queso
45 Min
Pan de trigo con masa madre
15h
Baguette
3 Std. 45 Min