Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Pan de centeno con masa agria

Pan de centeno con masa agria
4.7 3 đánh giá
chuẩn bị 1h
Toàn bộ 154h
1 unidad
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Masa agria (prefermento)
  • 15 g de cebada malteada en grano
  • 180 g de harina de centeno
  • 260 g de agua mineral
  • 5 g de levadura prensada fresca
Masa de pan de centeno con masa agria
  • 90 g de harina de centeno
  • 100 g de harina integral de trigo
  • 300 g de harina de gran fuerza (y un poco más para espolvorear)
  • 10 g de sal
  • 240 g de agua mineral
  • 15 g de semillas de lino
  • 30 g de pipas de girasol
  • 15 g de pipas de calabaza
  • 10 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para engrasar)

Độ khó

nâng cao

Dinh dưỡng trên 1 unidad

Chất đạm 79.19 g
Calo 10721 kJ / 2565 kcal
Chất béo 42.85 g
Chất xơ 42.35 g
Carbohydrate 465.59 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Recetas detox 12 Công thức
Tây Ban Nha
Recetas Detox 12 Công thức
Mexico

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Monas de Pascua

4.2(156)

2h 40 phút

Farinosa de cabello de ángel (Comunidad Valenciana)

4.6(27)

3h 10 phút

Jalá

4.5(82)

2h

Coca de mollitas

4.6(72)

40 phút

Brioche

4.6(237)

8h

Bollos suizos de calabaza y canela

4.2(132)

2h

Pan blanco

4.8(104)

3h 10 phút

Bambas de nata

4.4(143)

1h 50 phút

Roscas de limón y anís de Ribeira

4.5(56)

2h 30 phút

Pan de cañada (pan plano con aceite)

4.6(229)

50 phút

Pan de centeno con masa madre

4.4(13)

2h 50 phút

Nido de chocolate con huevos de Pascua

4.4(22)

1h 30 phút

 Hiển thị tất cả