Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Pan de centeno con masa agria

Pan de centeno con masa agria
4.7 3 đánh giá
chuẩn bị 1h
Toàn bộ 154h
1 unidad
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Masa agria (prefermento)
  • 15 g de cebada malteada en grano
  • 180 g de harina de centeno
  • 260 g de agua mineral
  • 5 g de levadura prensada fresca
Masa de pan de centeno con masa agria
  • 90 g de harina de centeno
  • 100 g de harina integral de trigo
  • 300 g de harina de gran fuerza (y un poco más para espolvorear)
  • 10 g de sal
  • 240 g de agua mineral
  • 15 g de semillas de lino
  • 30 g de pipas de girasol
  • 15 g de pipas de calabaza
  • 10 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para engrasar)

Độ khó

khó

Dinh dưỡng trên 1 unidad

Chất đạm 79.19 g
Calo 10721 kJ / 2565 kcal
Chất béo 42.85 g
Chất xơ 42.35 g
Carbohydrate 465.59 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Recetas detox 12 Công thức
Tây Ban Nha
Recetas Detox 12 Công thức
Mexico

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Napolitanas de chocolate

4.3(25)

6h 30 phút

Chocolatines

5.0(3)

4h 30 phút

English muffins

4.8(141)

1h 30 phút

Pan integral con cerveza negra y dátiles

4.9(104)

2h 40 phút

Pan integral al vapor

4.5(59)

2h

Croissant de masa brioche hojaldrada

4.2(37)

6h 40 phút

Pan chino

4.6(120)

1h 15 phút

Pan gallego con masa madre

4.9(65)

15h 30 phút

Cinnamon rolls de calabaza

4.8(286)

2h 15 phút

Kugelhopf alsaciano

4.9(27)

4h

Pan de aceitunas con masa madre

4.8(22)

17h 45 phút

Pan integral

4.1(143)

3h

 Hiển thị tất cả