Bún Huế

Không có đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 1h 30 phút

4 khẩu phần

Nguyên liệu

nước
1700 gam
củ cải trắng (xá bấu), rửa lớp muối bên ngoài.
70 gam
củ cà rốt (1 củ)
100 gam
hành tây
150 gam
củ đậu /sắn (1 củ)
200 gam
su hào (1 quả)
200 gam
cây sả tươi, đập dập, cắt khúc 6-7 cm
3
quả mướp tươi (1 quả)
200 gam
quả táo
1
½ quả dứa, gọt vỏ, thái lát 2-3 cm
dầu thực vật
10 gam
gừng tươi gọt vỏ
10 gam
cây sả đập dập, cắt khúc 6-7cm
2
tàu hủ ky khô ky cuộn
200 gam
bắp bò (60 g bò/thịt lát chay khô, ngâm nở)
200 gam
nấm tươi (nấm rơm/đùi gà)
150 gam
bột nêm
7 gam
muối
3 gam
nước tương tùy khẩu vị
3 - 5 gam
đường phèn tùy khẩu vị
5 - 10 gam
chao tùy khẩu vị
5 - 10 gam
sa tế
20 gam
bún
600 - 800 gam
sa tế để dùng kèm
rau sống để dùng kè

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 khẩu phần

Natri 828.7 mg

Chất đạm 51.5 g

Calo 4763.5 kJ / 1138.5 kcal

Chất béo 23.3 g

Chất xơ 12.4 g

Chất béo bão hòa 4.3 g

Carbohydrate 177.2 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Vu Lan 12 Công thức
tmde.general.market.vietnam

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Bánh Đúc Nóng

30 phút

Bánh Bao Sữa

1h 20 phút

Bún Bung

50 phút

Bún Thang

35 phút

Bún Sườn Chua Ngọt

1h

Bánh Popover Ăn Sáng Kiểu Anh

Không có đánh giá

Cà Phê Ủ Lạnh Đậm Đặc

Không có đánh giá

Trái Cây Kèm Sốt Chanh Và Mật Ong (Thermomix® Cutter)

Không có đánh giá

Bánh Bao Nhân Kem Trứng Muối

Không có đánh giá

Bánh Bông Lan Lá Dứa

1h

Yến Mạch Ngâm Qua Đêm với Táo, Củ Dền và Việt Quất Cho Bé

Không có đánh giá

Bánh Muffin Mặn Trứng Phô Mai Rau Củ

Không có đánh giá

Hiển thị tất cả