Ragù bolognese

3.5 6 đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 1h 30 phút

6 portions

Nguyên liệu

120 g de lardons en dés
80 g de céleri-branche en morceaux
80 - 100 g de carottes en morceaux
150 - 180 g d'oignons coupés en deux
25 g d'huile d'olive
25 g de beurre

25 g d'huile d'olive
400 g de viande hachée, porc et bœuf hachée grossièrement (voir conseil)
70 g de vin blanc, sec

70 g de vin rouge
250 g de tomates concassées en conserve
70 g d'eau chaude
30 g de concentré de tomates
2 feuilles de laurier, sèches
1 c. à café de sel
100 g de lait

100 g d'eau, chaude

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 664 mg

Chất đạm 16 g

Calo 1426 kJ / 341 kcal

Chất béo 27 g

Chất xơ 2 g

Chất béo bão hòa 9 g

Carbohydrate 9 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Sauces et pâtes 8 Công thức
Thụy Sĩ

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Houmus

10 phút

Sauce hollandaise

25 phút

Pâté méditerranéen à la tomate

15 phút

Dip aux dattes et au curry

5 phút

Aïoli

5 phút

Les beurres aromatisés

24h

Beurre aux herbes

5 phút

Concombre tzatziki

5 phút

Sauce César

10 phút

Variations autour du beurre - Café de Paris

30 phút

Sauce BBQ

20 phút

Sauce orange-curry

10 phút

Hiển thị tất cả