Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm

Purée à l'Endive, Boulettes de Viande et Sauce à la Viande
4.7 9 đánh giá
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 45 phút
4 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Boulettes de viande
  • 100 g d'oignons coupés en deux
  • 500 g de viande hachée, porc et bœuf
  • 1 œuf
  • 3 c. à soupe de chapelure
  • 1 c. à soupe de moutarde
Purée
  • 600 g d'eau
  • 1000 g de pommes de terre à chair ferme coupées en morceaux (2-3cm)
  • 50 g de lait
  • 30 g de beurre
  • 1 c. à café de moutarde
  • 1 pincée de noix de muscade moulue
  • ½ c. à café de poivre moulu
  • 1 pincée de sel
  • 200 g d'endives
Sauce
  • 150 g de fond de veau
    150 g bouillon de viande
  • 20 g de sauce soja sucrée
  • 30 g de beurre
  • 1 c. à café de fécule de pomme de terre

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portions

Natri 574.3 mg
Chất đạm 32.2 g
Calo 2738.6 kJ / 654.5 kcal
Chất béo 36.7 g
Chất xơ 8 g
Chất béo bão hòa 16 g
Carbohydrate 53.9 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Purée et Potée 7 Công thức
Benelux

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Brochettes chich taouk, houmous et salade aux graines

4.5(58)

1 Std. 40 Min

Filet mignon au chorizo et gratin dauphinois

4.6(265)

1 Std. 5 Min

Poulet crémeux au citron

4.4(162)

30 Min

Curry de poulet Thaï rapide

4.3(149)

40 Min

Tajine de kefta aux œufs

4.1(167)

1 Std. 15 Min

Gratin de poivron à la bolognaise

4.3(120)

1 Std. 45 Min

Miniburger mexicain, salsa pimentée à l'avocat

4.7(49)

4 Std.

Carpaccio de bœuf, pesto de roquette, pecorino et caviar d'aubergines

4.6(16)

3 Std. 20 Min

Rôti de porc, purée de pomme de terre et choucroute

4.2(63)

1 Std. 20 Min

Jambalaya de poulet

4.7(172)

40 Min

Chakchouka aux merguez et pois chiches

4.5(669)

35 Min

Côte de bœuf, sauce moutarde

4.7(61)

2 Std.

 Hiển thị tất cả