Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm

Purée à l'Endive, Boulettes de Viande et Sauce à la Viande
4.7 9 đánh giá
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 45 phút
4 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Boulettes de viande
  • 100 g d'oignons coupés en deux
  • 500 g de viande hachée, porc et bœuf
  • 1 œuf
  • 3 c. à soupe de chapelure
  • 1 c. à soupe de moutarde
Purée
  • 600 g d'eau
  • 1000 g de pommes de terre à chair ferme coupées en morceaux (2-3cm)
  • 50 g de lait
  • 30 g de beurre
  • 1 c. à café de moutarde
  • 1 pincée de noix de muscade moulue
  • ½ c. à café de poivre moulu
  • 1 pincée de sel
  • 200 g d'endives
Sauce
  • 150 g de fond de veau
    150 g bouillon de viande
  • 20 g de sauce soja sucrée
  • 30 g de beurre
  • 1 c. à café de fécule de pomme de terre

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portions

Natri 574.3 mg
Chất đạm 32.2 g
Calo 2738.6 kJ / 654.5 kcal
Chất béo 36.7 g
Chất xơ 8 g
Chất béo bão hòa 16 g
Carbohydrate 53.9 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Purée et Potée 7 Công thức
Benelux

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

İzmir Köfte - Boulettes de viande d'Izmir

4.6(50)

1h 5 phút

Gratin de ravioli

4.4(65)

1h 40 phút

Poitrines de poulet Pizzaiola

4.8(16)

55 phút

Poulet frit coréen

4.9(26)

3h 10 phút

Salade de poulet, pêches et épinards aux noix

4.2(38)

20 phút

Sauté asiatique servi sur lit de nouilles (Métrique)

4.7(162)

1h 5 phút

Coq au Vin (Betty) Métrique

4.7(26)

2h 15 phút

Salade de pomme de terre et poulet

4.6(224)

55 phút

Burgers de Porc avec Sauce au Gorgonzola et Poires au Marsala

5.0(2)

2h 30 phút

Cari de Poulet Parfumé (Métrique)

4.3(24)

1h

Salade de cornettes

4.5(15)

30 phút

Rôti de bœuf au Varoma, purée de betterave et pomme de terre

4.6(307)

50 phút

 Hiển thị tất cả