Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm

Purée à l'Endive, Boulettes de Viande et Sauce à la Viande
4.5 10 đánh giá
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 45 phút
4 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Boulettes de viande
  • 100 g d'oignons coupés en deux
  • 500 g de viande hachée, porc et bœuf
  • 1 œuf
  • 3 c. à soupe de chapelure
  • 1 c. à soupe de moutarde
Purée
  • 600 g d'eau
  • 1000 g de pommes de terre à chair ferme coupées en morceaux (2-3cm)
  • 50 g de lait
  • 30 g de beurre
  • 1 c. à café de moutarde
  • 1 pincée de noix de muscade moulue
  • ½ c. à café de poivre moulu
  • 1 pincée de sel
  • 200 g d'endives
Sauce
  • 150 g de fond de veau
    150 g bouillon de viande
  • 20 g de sauce soja sucrée
  • 30 g de beurre
  • 1 c. à café de fécule de pomme de terre

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portions

Natri 574.3 mg
Chất đạm 32.2 g
Calo 2738.6 kJ / 654.5 kcal
Chất béo 36.7 g
Chất xơ 8 g
Chất béo bão hòa 16 g
Carbohydrate 53.9 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Purée et Potée 7 Công thức
Benelux

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Crumble de poulet aux légumes d'automne

4.1(174)

1h 15 phút

Magret de canard en papillote, sauce à l'orange

4.5(69)

2h 45 phút

Parmentier de canard aux oignons

4.6(287)

50 phút

Poulet entier avec riz safrané et légumes vapeur

4.0(2)

1h

Crumble au potiron et jambon

4.5(473)

1h 10 phút

Côtes levées barbecue à la bière stout

5.0(4)

3h 15 phút

Rôti de veau farci aux herbes et aux champignons

4.5(52)

1h 50 phút

Pains Bao avec porc effiloché à la sauce BBQ

4.3(6)

3h 10 phút

Poulet rôti farci

4.7(156)

1h 50 phút

Cuisse de poulet en croûte de sel, pommes de terre épicées

4.1(34)

1h 20 phút

Osso-buco cuisson lente

4.3(170)

1h 50 phút

Sauté de veau au chorizo

4.1(278)

1h

 Hiển thị tất cả