Bollitos Brioche de chocolate

3.4 5 đánh giá

chuẩn bị 45 phút

Toàn bộ 2h 30 phút

12 raciones

Nguyên liệu

Roux de agua

20 g de harina de fuerza
110 g de leche entera

Bollitos brioche de chocolate

6 g de levadura prensada fresca
125 g de leche entera
300 g de harina de fuerza
30 g de azúcar
20 g de leche en polvo
30 g de cacao puro en polvo
1 clara de huevo
½ cucharadita de sal
45 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos

Montaje y horneado

1 cucharadita de mantequilla para engrasar
1 huevo batido
30 g de almendras laminadas ligeramente humedecidas

Glaseado de chocolate

55 g de mantequilla a temperatura ambiente
35 g de cacao puro en polvo
45 g de leche
225 g de azúcar glas

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 ración

Natri 128.8 mg

Chất đạm 7.1 g

Calo 1262 kJ / 301 kcal

Chất béo 11.4 g

Chất xơ 3.1 g

Chất béo bão hòa 5.8 g

Carbohydrate 46.2 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Muerte por chocolate 10 Công thức
Tây Ban Nha

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Roscos chiclaneros

1h

Bizcocho de chocolate y calabacín

1h

Sobaos

30 phút

Flores de carnaval

40 phút

Cannelés

26h

Bizcocho Victoria

1h 10 phút

Marañuelas de Avilés

3h 15 phút

Tarta de merengue y fresas

1h 10 phút

Galletas de Pascua

1h 30 phút

Cupcakes de coco y frambuesa

2h 15 phút

Pastas crujientes de almendra con chocolate

40 phút

Pastel de batata (sin gluten y sin lactosa)

6h 15 phút

Hiển thị tất cả