Croissants

2.0 1 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 16h

18 portion

Nguyên liệu

La veille

120 g d'eau froide
120 g lait, ½ écréme
15 g de levure fraîche
500 g de farine de blé type 55
50 g de sucre en poudre
1 c. à café bombée de sel
50 g de beurre coupé morceaux

Le jour même

250 g de beurre (une plaquette entière)
de farine de blé type 55, pour le plan de travail
1 œuf pour la dorure

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 3.6 g

Calo 919 kJ / 219 kcal

Chất béo 12.3 g

Carbohydrate 23.1 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Crumbs of Love 6 Công thức
Benelux

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Croissant

16h

Pain de mie vapeur sans croûte

3h 10min

Gâche vendéenne

3h 20min

Baguette

3h 45min

Muffins anglais à la farine complète

2h 10min

Pains aux raisins

20h 15min

Pain protéiné au fromage blanc

1h

Pain complet

5h

Pains au lait façon "tangzhong"

24h

Pain rapide aux trois graines façonnage marguerite

1h 25min

Pain de mie moelleux

3h 25min

Pain de mie

3h

Hiển thị tất cả