Causa limeña

4.5 6 đánh giá

chuẩn bị 45 phút

Toàn bộ 2h 45 phút

6 portion

Nguyên liệu

Mayonesa higienizada

200 g de aceite de girasol
1 huevo
10 g de jugo de limón recién exprimido
½ cucharadita de mostaza
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra molida

Zarza de cebolla

90 g de cebolla roja partida en cuartos
1 ají amarillo sin venas ni pepas
20 g de jugo de limón recién exprimido
6 ramitas de culantro fresco
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra molida

Puré de papas

1000 g de agua
1 ½ cucharadita de sal
600 g de papa amarilla pelada, corte chascada de 2 cm. (ver sugerencia)
20 g de pasta de ají amarillo
40 g de aceite de girasol
30 g de jugo de limón recién exprimido

Montaje

200 g de atún en aceite escurrido
2 paltas cortadas en láminas finas
4 tomates cherry partidos en cuartos, para decorar

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 6 portion

Natri 8037.4 mg

Chất đạm 87.5 g

Calo 15551.6 kJ / 3716.9 kcal

Chất béo 320.8 g

Chất xơ 39.5 g

Chất béo bão hòa 38.5 g

Carbohydrate 161.4 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Modo Chef 25 Công thức
Quốc tế

Top peruanos 10 Công thức
Quốc tế

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Ensalada de lentejas al estilo griego

15 phút

Sopa fría de tomate y albahaca con rollitos de salmón

10 phút

Gazpacho en ensalada con pollo asado

10 phút

Brazo de puré de patatas relleno de pisto

1h

Ensalada Arcoíris para la Recuperación

25 phút

Ensaladilla de atún, encurtidos y mayonesa

1h 40 phút

Patatas bravas en tempura

1h 10 phút

Brazo de gitano de gambas y salmón

12h 40 phút

Brazo de patata

45 phút

Ensalada de patata con pulpo y vinagreta de encurtidos

45 phút

Croquetas de pollo asado con curry

8h 45 phút

Croquetas de gambas

9h 10 phút

Hiển thị tất cả