Causa limeña

4.4 5 đánh giá

chuẩn bị 45 phút

Toàn bộ 2h 45 phút

6 portion

Nguyên liệu

Mayonesa higienizada

200 g de aceite de girasol
1 huevo
10 g de jugo de limón recién exprimido
½ cucharadita de mostaza
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra molida

Zarza de cebolla

90 g de cebolla roja partida en cuartos
1 ají amarillo sin venas ni pepas
20 g de jugo de limón recién exprimido
6 ramitas de culantro fresco
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra molida

Puré de papas

1000 g de agua
1 ½ cucharadita de sal
600 g de papa amarilla pelada, corte chascada de 2 cm. (ver sugerencia)
20 g de pasta de ají amarillo
40 g de aceite de girasol
30 g de jugo de limón recién exprimido

Montaje

200 g de atún en aceite escurrido
2 paltas cortadas en láminas finas
4 tomates cherry partidos en cuartos, para decorar

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 6 portion

Natri 8037.4 mg

Chất đạm 87.5 g

Calo 15551.6 kJ / 3716.9 kcal

Chất béo 320.8 g

Chất xơ 39.5 g

Chất béo bão hòa 38.5 g

Carbohydrate 161.4 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Modo Chef 21 Công thức
Quốc tế

Top peruanos 10 Công thức
Quốc tế

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Tartar de salmón con aguacate y huevo mollet

45 phút

Coquinas al ajillo

1h

Ensalada de cebada perlada con verduras

45 phút

Pastel de calabacín con gratinado de piñones

1h 30 phút

Ensalada rusa de remolacha

1h 10 phút

Croquetas de espinacas con atún y pimiento morrón

11h

Bao buns a la catalana

2h

Ensalada de pasta, huevo y patata con vinagreta a la italiana

40 phút

Guefilte fish

45 phút

Cogollos a la parrilla con vinagreta

15 phút

Ensalada César

20 phút

Croquetas de jamón serrano

10h

Hiển thị tất cả