Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm

Varkensburgers met Gorgonzolasaus en Marsala Peren
Không có đánh giá
chuẩn bị 45 phút
Toàn bộ 2h 30 phút
4 portie
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Zachte hamburgerbroodjes
  • melk
    90 g
  • citroensap, vers geperst
    5 - 6 druppels
  • bloem
    280 g
  • suiker
    40 g
  • zout
    1 tl
  • ei
    1
  • eierdooier
    1
  • boter kamertemperatuur
    15 g
  • verse gist
    5 g
  • olie om in te vetten
  • bloem om te bestuiven
Peren met Marsala
  • geklaarde boter
    10 g
  • peer (met hard vruchtvlees, bijv. Corella, Williams), in stukjes gesneden (2 cm)
    200 g
  • suiker
    15 g
  • zoete Marsala wijn
    80 g
Gorgonzolasaus
  • gepelde walnoten
    40 g
  • sjalotten
    30 g
    30 g ui
  • boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
    30 g
  • gorgonzola
    100 g
  • crème fraîche met kruiden, min 30% vet
    50 g
  • room, elk type (van koemelk)
    50 g
  • Parmezaanse kaas, geraspt
    30 g
  • nootmuskaat, gemalen
    ½ tl
  • zwarte peper, gemalen
    ½ tl
Kaasachtige Flank Burger
  • zout voor kruiden
  • zwarte peper, gemalen voor kruiden
  • paprika, zoet
    2 el
    2 el paprika, gerookt, gemalen
  • komijn, gemalen
    1 el
  • knoflookpoeder
    1 tl
    2 knoflookteentjes
  • uienpoeder
    1 tl
  • zout
    1 tl
  • zwarte peper, gemalen
    1 tl
  • cayennepeper, gemalen
    1 tl
  • olijfolie
    40 g
  • varkensschouderbiefstuk
    600 - 800 g
  • eiwit losgeklopt
    1
Montage
  • ketchup
    30 g
  • salade bladeren
    80 g

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portie

Natri 1800 mg
Chất đạm 54.2 g
Calo 5548.7 kJ / 1326.2 kcal
Chất béo 82.2 g
Chất xơ 6.7 g
Chất béo bão hòa 30.5 g
Carbohydrate 89.2 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Dirty Burgers 5 Công thức
Benelux

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả
Vitello tonnato

Vitello tonnato

4.9(29)

13h

Keftedes (gehaktballen)

Keftedes (gehaktballen)

4.8(5)

2h 30 phút

Beef Wellington

Beef Wellington

5.0(3)

10h 10 phút

Choronsaus

Choronsaus

4.9(7)

20 phút

Cider-Kipstoofpot

Cider-Kipstoofpot

Không có đánh giá

Ossenstaart Shepherd's Pie

Ossenstaart Shepherd's Pie

Không có đánh giá

Stoofpotje van Runderwang met Mosselen en Inktvis

Stoofpotje van Runderwang met Mosselen en Inktvis

Không có đánh giá

Sloppy Gold Rush Burgers

Sloppy Gold Rush Burgers

Không có đánh giá

Volcano Steak Burgers

Volcano Steak Burgers

Không có đánh giá

Marokkaanse Kip met Bloemkoolcouscous

Marokkaanse Kip met Bloemkoolcouscous

3.3(3)

25 phút

Pasta met Pecorino, Vijgen en Pancetta

Pasta met Pecorino, Vijgen en Pancetta

4.0(1)

25 phút

Nasi Goreng

Nasi Goreng

5.0(4)

40 phút

 Hiển thị tất cả