Kalbsbäckchen-Ragout in Metaxa-Sauce

4.9 13 đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 2h 20 phút

6 Portionen

Nguyên liệu

Öl zum Braten und etwas mehr zum Braten
25 g
Kalbsbäckchen in Stücken (ca. 3-4 cm)
1000 g
Pfeffer aus der Mühle und etwas mehr zum Würzen
2 - 3 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
7 g
Weinbrand (Metaxa)
135 g
Paprika, gemischt in Stücken (1 cm)
200 g
rote Zwiebeln in Stücken (1 cm)
100 g
Möhren in Stücken (1 cm)
150 g
Tomatenmark
20 g
stückige Tomaten, aus der Dose
400 g
Kalbsfond
400 g
Lorbeerblätter
2
Rosmarin
1 Zweig
Thymian
2 Zweige
Sojasauce
20 g
Speisestärke
20 g
Wasser
40 g

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 Portion

Natri 752.2 mg

Chất đạm 37.8 g

Calo 1604.6 kJ / 383.5 kcal

Chất béo 16.5 g

Chất xơ 2.8 g

Chất béo bão hòa 5.4 g

Carbohydrate 9.9 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Zart & Saftig 5 Công thức
Đức

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Party-Couscous-Bowl

45 phút

Rinderfilet Sous-Vide für sechs

1h 30 phút

Oriental spiced chicken Wraps

45 phút

Rinderfiletsteaks Sous-Vide

1h 30 phút

Hühnerfrikassee mit Spargel

1h

Rindfleisch-Burger mit Käsekern

45 phút

Langos klassisch

1h 30 phút

Königsberger Klopse mit Rote-Bete-Salat

1h

Pulled Pork Burger

6h 20 phút

Filetsteak mit Pfeffersauce und Knusper-Kartoffel-Püree

1h

Gemüse-Puten-Tortillas

20 phút

Pita mit Hackbällchen

30 phút

Hiển thị tất cả