Sancocho de costilla y pollo

Sancocho de costilla y pollo

4.9 7 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 2h

4 portions

Nguyên liệu

Hogao

50 g de cebolla larga solo la parte blanca en trozos
200 g de tomate chonto maduro en trozos
3 dientes de ajo
1 cucharadita de sal
1 pizca de pimienta negra molida
40 g de aceite vegetal
1 hoja de laurel fresca
4 piernas de pollo sin piel

Sancocho

3 dientes de ajo
130 g de cebolla cabezona blanca en trozos
80 g de pimentón rojo desvenados en trozos
2 cucharadas de concentrado de caldo de pollo
20 g de aceite vegetal
900 g de agua
150 g de plátano verde pelado en rodajas (1 cm)
250 g de costilla de res cortada por hueso
200 g mazorcas en trozos
sal al gusto
pimienta negra molida al gusto
180 g de papas pastusa peladas cortadas en mitades
100 g de yuca en bastones delgados
3 ramas de cilantro fresco con tallos, extra para decorar
agua hasta llegar al limite de 2.2 L

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 117 mg

Chất đạm 33 g

Calo 2747 kJ / 657 kcal

Chất béo 33 g

Chất xơ 4 g

Chất béo bão hòa 9.9 g

Carbohydrate 53 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Fogón colombiano 5 Công thức
Quốc tế

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Sopa de ajo con pescado

45 phút

Sopa de berberechos y gambones

50 phút

Sopa de cebada con verduras

55 phút

Crema de garbanzos con puerro y setas

35 phút

Gazpachuelo frío con aceitunas

20 phút

Sopa de patata y cilantro (Pisca andina)

45 phút

Sopa de carne

2h 30 phút

Ramen de curry rojo con pollo

35 phút

Crema de marisco

40 phút

Crema fría de tomate y albahaca

5 phút

Crema de espárragos y queso Brie

30 phút

Vichyssoise negra con langostinos

2h

Hiển thị tất cả