Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm

Mini cotton cheesecakes with yuzu curd & black sesame praline
4.8 8 đánh giá
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 2h 15 phút
8 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Yuzu curd
  • yuzu juice (see Tips)
    120 g
  • unsalted butter
    160 g
  • caster sugar
    200 g
  • eggs
    2
  • sea salt
    2 pinch
Cotton cheesecakes
  • butter to grease
  • eggs room temperature
    6
  • cream cheese room temperature, cut into pieces
    250 g
  • vegetable oil
    80 g
  • caster sugar
    150 g
  • milk
    120 g
  • yuzu juice (see Tips)
    40 g
  • cornflour
    60 g
  • boiling water
Black sesame praline
  • raw unsalted cashews roughly chopped
    2 tbsp
  • raw sugar
    250 g
  • water
    1070 g
  • glucose syrup
    1 tbsp
  • white vinegar
    50 g
  • black sesame seeds
    1 tbsp
  • icing sugar to dust

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 252.5 mg
Chất đạm 11.3 g
Calo 3258.3 kJ / 778.8 kcal
Chất béo 44.9 g
Chất xơ 1.3 g
Chất béo bão hòa 20.2 g
Carbohydrate 87 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Thermomix® Everyday - The 25th Anniversary issue - sneak peek 5 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Croissants

4.3(26)

16h

Steamed chocolate cake with whipped cream

4.4(52)

1h 10 phút

Polenta, mandarin and almond cake

4.2(36)

2h 35 phút

Italian ricotta doughnuts with citrus curd

4.8(86)

1h 10 phút

Ham and cheese cruffins

4.7(131)

3h

Chocolate spelt biscuits

4.3(24)

5h 10 phút

Rhubarb and blackberry breakfast tart

4.8(29)

2h 20 phút

Lemon dessert

5.0(9)

4h 20 phút

Crostata di marmalata (Italian jam tart)

4.4(9)

2h 35 phút

Sticky buns with brown sugar glaze

4.5(48)

2h 30 phút

Brutti ma buoni

4.9(49)

4h 40 phút

Black forest pavlova stack

4.5(65)

5h 30 phút

 Hiển thị tất cả