Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm

Mini cotton cheesecakes with yuzu curd & black sesame praline
4.8 8 đánh giá
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 2h 15 phút
8 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Yuzu curd
  • yuzu juice (see Tips)
    120 g
  • unsalted butter
    160 g
  • caster sugar
    200 g
  • eggs
    2
  • sea salt
    2 pinch
Cotton cheesecakes
  • butter to grease
  • eggs room temperature
    6
  • cream cheese room temperature, cut into pieces
    250 g
  • vegetable oil
    80 g
  • caster sugar
    150 g
  • milk
    120 g
  • yuzu juice (see Tips)
    40 g
  • cornflour
    60 g
  • boiling water
Black sesame praline
  • raw unsalted cashews roughly chopped
    2 tbsp
  • raw sugar
    250 g
  • water
    1070 g
  • glucose syrup
    1 tbsp
  • white vinegar
    50 g
  • black sesame seeds
    1 tbsp
  • icing sugar to dust

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 252.5 mg
Chất đạm 11.3 g
Calo 3258.3 kJ / 778.8 kcal
Chất béo 44.9 g
Chất xơ 1.3 g
Chất béo bão hòa 20.2 g
Carbohydrate 87 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Thermomix® Everyday - The 25th Anniversary issue - sneak peek 5 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Simple chocolate hazelnut cake

4.7(152)

1h 15min

Golden baklava

4.8(68)

25h 25min

Sticky buns with brown sugar glaze

4.5(48)

2h 30min

Chocolate chip and pistachio cream cookies

4.7(29)

1h

Far Breton with prunes

4.7(18)

2h

Gingerbread

3.2(67)

1h 30min

Cherry clafoutis

3.7(36)

1h 5min

Almond tuiles

4.7(18)

30min

Chocolate and pear cake

4.2(19)

1h 30min

Pistachio cake

4.5(8)

1h 10min

S'mores cupcakes

4.5(22)

2h 40min

Poppy seed strudel

4.8(51)

3h 15min

 Hiển thị tất cả