Glaseado de chocolate (ganache)

Name: Glaseado de chocolate (ganache)
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 180 g
Ingredients: 100 g de chocolate con 50% de cacao; 80 g de crema para batir (30-40% de grasa)

5.0 1 đánh giá

chuẩn bị 5 phút

Toàn bộ 20 phút

180 g

Nguyên liệu

100 g de chocolate con 50% de cacao en trozos
80 g de crema para batir (30-40% de grasa)

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 180 g

Natri 50.4 mg

Chất đạm 9.5 g

Calo 3657 kJ / 874 kcal

Chất béo 72.2 g

Chất xơ 10.9 g

Chất béo bão hòa 42.9 g

Carbohydrate 48.1 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Repostería básica 5 Công thức
Quốc tế

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Salsa de tomate

4.8(4)

35 phút

Baño de chocolate

4.6(28)

5 phút

Baño de azúcar

4.6(18)

5 phút

Almíbar básico

4.7(47)

10 phút

Merengue con agua

4.3(29)

15 phút

Aceite con tomates secos, romero y tomillo

4.7(39)

15 phút

Salsa bechamel y derivadas (sin gluten)

4.5(22)

10 phút

Huevos pochados

5.0(1)

15 phút

Mix de harinas sin gluten

5.0(2)

5 phút

Champiñones y espárragos verdes dorados

4.3(3)

20 phút

Fumet de gambas

5.0(4)

30 phút

Merengue suizo

4.8(23)

27 phút

Hiển thị tất cả