Crumble de fruits d'été à la crème anglaise

Không có đánh giá
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 55 phút
6 portions

Nguyên liệu

Remplissage
  • de beurre non salé pour graisser
  • 200 g fraise épluchés, coupés en deux
  • 60 g liqueur d'amande (facultatif)
  • 30 g de beurre non salé coupée en morceaux
  • 200 g pomme Braeburn pelés, évidés, coupés en morceaux (2 cm)
    200 g pomme, Pink Lady®, pelés, évidés, coupés en morceaux (2 cm)
  • 200 g de mûres (voir Conseil)
  • 100 g de sucre
Crumble
  • 60 g de noisettes
  • 60 g d'amandes décortiquées
  • 100 g de farine tout usage
  • 60 g de flocons d'avoine
  • 85 g de sucre
  • 100 g de beurre non salé coupée en morceaux
Crème Anglaise
  • 995 g d'eau
  • 300 g de crème à fouetter, 30-40 % de matières grasses
    300 g de lait entier
  • 5 jaunes d'œufs
  • 60 g de sucre
  • 1 gousse de vanille uniquement les graines (voir Conseil)

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 36.1 mg
Chất đạm 10.9 g
Calo 3359.3 kJ / 802.9 kcal
Chất béo 51.3 g
Chất xơ 6 g
Chất béo bão hòa 24.7 g
Carbohydrate 77 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả