Lasagne with fresh spinach pasta

4.8 26 đánh giá
chuẩn bị 40 phút
Toàn bộ 2h 20 phút
8 portions

Nguyên liệu

Spinach pasta
  • Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
    150 g
  • mozzarella cheese cut into pieces (3 cm)
    100 g
  • Italian "00" flour plus extra to dust
    300 g
  • fresh baby spinach leaves
    70 g
  • eggs
    2
  • extra virgin olive oil
    10 g
Bolognese sauce
  • bacon cut into pieces
    120 g
  • onion cut into halves
    120 g
  • celery cut into pieces
    80 g
  • carrot cut into pieces
    100 g
  • extra virgin olive oil
    20 g
  • canned crushed tomatoes (400 g)
    1 can
  • tomato paste
    50 g
  • red wine
    50 g
  • Beef stock paste (see Tips)
    20 g
  • dried mixed herbs
    2 tsp
  • ground black pepper
    2 pinches
  • mixed minced meat (half pork and half beef), broken into pieces
    500 g
  • Italian "00" flour to dust
Cheese sauce
  • milk
    500 g
  • unsalted butter
    40 g
  • Italian "00" flour
    50 g
  • nutmeg (không bắt buộc)
    2 pinches
  • sea salt
    ¼ tsp
  • ground black pepper
    2 pinches

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 747.3 mg
Chất đạm 32.9 g
Calo 2733.6 kJ / 653.4 kcal
Chất béo 37.9 g
Chất xơ 3 g
Chất béo bão hòa 15.5 g
Carbohydrate 47.7 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả