Mille-feuille à la vanille, au caramel et aux noix de pacanes

Không có đánh giá

chuẩn bị 35 phút

Toàn bộ 13h 10 phút

6 portions

Nguyên liệu

Ganache à la vanille (la veille)

2 feuilles de gélatine alimentaire (environ 2 g chacun)
d’eau froide pour faire tremper
85 g de chocolat blanc coupée en morceaux
395 g de crème liquide 35% m.g.
1 de gousse de vanille uniquement des graines

2 c. à thé de pâte de vanille

Caramel

100 g de sucre
45 g de beurre non salé en pièces
3 g crème liquide 35% m.g. température ambiante

Praline aux noix de pacanes

300 g de noix de pacanes
30 g d'eau
115 g de sucre
1 pincée de sel
2 c. à soupe d'huile de noisette
1 feuille pâte feuilletée
15 g de sucre à glacer
15 g de pacanes (không bắt buộc)

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 215.2 mg

Chất đạm 9.6 g

Calo 4472.9 kJ / 1069 kcal

Chất béo 88.6 g

Chất xơ 7 g

Chất béo bão hòa 31.7 g

Carbohydrate 72.8 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

On passe en mode chef en un clin d'oeil 28 Công thức
Canada

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Pain aux courgettes à la pulpe d'amande

2h 30 phút

Poudings au caramel anglais (Sticky Toffee Puddings) (Métrique) (TM6)

1h

Lait condensé Café Dalgona

10 phút

Quatre-quarts Brise d’été à l’ananas

1h 10 phút

Crème glacée au chocolat saine

2h 5 phút

Tarte au sucre

45 phút

Gâteau au fromage brûlé Basque

3h 10 phút

Puddings au caramel

Không có đánh giá

Gâteau aux carottes cuit à la vapeur

1h 35 phút

Brownies au fudge

50 phút

Sorbet Aperol spritz

8h 20 phút

Caramels

2h

Hiển thị tất cả