Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Thermomix® TM7
Tương thích
Thermomix® TM6
Tương thích
Thermomix® TM5
Tương thích
Mille-feuille vanille, caramel et noix de pécan
chuẩn bị 35 phút
Toàn bộ 13h 10 phút
6 portions
Nguyên liệu
La ganache montée à la vanille (la veille)
-
2 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
85 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
-
400 g de crème liquide 35% m.g.
-
1 gousse de vanille
Le caramel (le jour même)
-
100 g de sucre en poudre
-
50 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
-
25 g de crème liquide 35% m.g. tiède
Le praliné noix de pécan (le jour même)
-
300 g de noix de pécan
-
25 g d'eau
-
115 g de sucre en poudre
-
1 pincée de sel
-
2 c. à soupe d'huile de noisette
-
1 pâte feuilletée (voir "Conseil(s)")
-
15 g de sucre glace
-
10 g de noix de pécan (không bắt buộc)
Độ khó
nâng cao
Dinh dưỡng trên 1 portion
Natri
119.8 mg
Chất đạm
7.6 g
Calo
3761.7 kJ /
899.1 kcal
Chất béo
75.8 g
Chất xơ
4.8 g
Chất béo bão hòa
26.6 g
Carbohydrate
55.8 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong
Je passe en mode chef en un clin d'œil
30 Công thức
Benelux
Benelux
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cả
Bûche de Noël 'Forêt noire'
1h 30 phút
Shortbread de Noël rouge et vert
2h 20 phút
Sorbet citron
8h 30 phút
Tiramisu
5h 20 phút
Dessert à la Mangue et au Fruit de la Passion
10 phút
Trifle au Champagne et aux fruits rouges
3h 40 phút
Glace à la vanille
12h
Poires pochées au miel, sauce au chocolat et crumble aux noix
2h 10 phút
Biscuits au pain d'épices
2h 20 phút
Glace au chocolat
12h
Sabayon
15 phút
Crème glacée au Pop-corn
Không có đánh giá