Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Frangipane aux poires

Frangipane aux poires
4.4 13 đánh giá
chuẩn bị 25 phút
Toàn bộ 1h 30 phút
8 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Pâtisserie
  • 120 g de beurre coupé en dés puis congelé pendant 30 minutes
  • 180 g de farine de blé plus un supplément pour épousseter
  • 40 g de sucre glace
  • 1 pincée de sel de mer
  • 1 jaune d'œuf de l'œuf moyen
  • 3 c. à café d'eau
Poires
  • 500 g d'eau
  • 3 poires (p. ex. Conférence ou Comice) pelées, coupées en deux, évidées (environ 320 g)
Garniture à la frangipane
  • 1 citron uniquement des épluchures fines de la peau
  • 120 g de sucre en poudre
  • 120 g de beurre doux
  • 2 œufs, de taille moyenne (53-63 g)
  • 120 g d'amandes en poudre
  • 15 g de farine de blé
Glaze
  • 1 c. à soupe de confiture d'abricot fondue

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portions

Chất đạm 8.4 g
Calo 2249 kJ / 538 kcal
Chất béo 35.6 g
Carbohydrate 46 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Potiron & Poire 9 Công thức
Benelux

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Glace au chocolat

4.8(335)

12h

Boule d'Avoine au Beurre de Cacahuète

5.0(1)

30 phút

Glace à la vanille

5.0(5)

12h

Glace à la vanille

4.7(320)

12h

Pavlova gourmande aux fruits rouges

Không có đánh giá

Tiramisu aux spéculoos et aux raisins

5.0(10)

1h

Cake aux abeilles avec glaçage

5.0(3)

1h 25 phút

Poires sous-vide à la cannelle

4.2(5)

2h 5 phút

Crème dessert

4.6(272)

15 phút

Menu: Salade d'endives, pâtes ragù et mousse au chocolat

2.0(1)

1h 10 phút

Brownie Baklava

Không có đánh giá

Baklava Libanais au Miel

Không có đánh giá

 Hiển thị tất cả