Kohlrabi-Carpaccio

4.8 20 đánh giá

chuẩn bị 35 phút

Toàn bộ 35 phút

2 Portionen

Nguyên liệu

Pinienkerne
30 g
Kohlrabis (siehe Tipp), die zarten inneren Blättchen aufgehoben
450 - 500 g
Kerbel abgezupft
15 g
Schnittlauch in feinen Röllchen
10 - 15 g
Olivenöl
30 g
Balsamico, hell
25 g
Salz
¼ TL
Honig
1 TL
Senf, mittelscharf
1 TL
Pfeffer
3 Prisen
Parmesan, gehobelt zum Garnieren

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 Portion

Natri 374.2 mg

Chất đạm 6.7 g

Calo 1364.1 kJ / 326 kcal

Chất béo 25.6 g

Chất xơ 9.7 g

Chất béo bão hòa 2.9 g

Carbohydrate 22.8 g

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