Dumplings de pommes de terre fourrés aux prunes avec sauce à la vanille

Không có đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 1h 50 phút

8 portions

Nguyên liệu

2700 g d'eau
500 g de pommes de terre à cuire (environ 5-6 cm)
80 g de beurre, salé ou non salé
90 g de chapelure
90 g de sucre
1 c. à café de cannelle, moulue
300 g de lait
4 jaunes d'œufs
1 gousse de vanille égrainée
130 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
40 g de semoule fine
1 œuf
2 pincées de sel et 1 c. à café
8 prunes dénoyautées (environ 3-4 cm)

8 abricots, dénoyautés, (environ 3-4 cm)
8 morceaux de sucre
mélange de baies fraîches pour la finition
feuilles de menthe fraîche pour la finition

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 461.7 mg

Chất đạm 8.5 g

Calo 1524.2 kJ / 364.3 kcal

Chất béo 12.8 g

Chất xơ 2.8 g

Chất béo bão hòa 7 g

Carbohydrate 54.3 g

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