Craquelin choux puffs with raspberry and white chocolate filling

5.0 9 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 26h 30 phút

16 pieces

Nguyên liệu

White chocolate cream base

white chocolate broken into small pieces
180 g
pouring (whipping) cream
300 g

Raspberry filling

raspberries fresh or frozen
300 g
white sugar
30 g

Craquelin

butter room temperature
80 g
raw sugar
70 g
plain flour
80 g
sea salt
1 pinch

Choux pastry

water
250 g
butter cut into pieces
90 g
white sugar
10 g
sea salt
2 pinches
plain flour
150 g
eggs
4

White chocolate cream

mascarpone cheese chilled
250 g
vanilla bean paste
1 tsp

Assembly

icing sugar to dust

Độ khó

khó

Dinh dưỡng trên 1 piece

Natri 120.5 mg

Chất đạm 5.6 g

Calo 1527.9 kJ / 365.2 kcal

Chất béo 26.2 g

Chất xơ 1.6 g

Chất béo bão hòa 15.5 g

Carbohydrate 28 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Entertaining 30 Công thức
Úc và New Zealand

High Tea 12 Công thức
Úc và New Zealand

Manifesto 202 Công thức
Úc và New Zealand

Mother's Day 14 Công thức
Quốc tế

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Croissants

16h

Caramel chocolate mousse cake (TM6, Kirsten Tibballs)

28h

Chocolate Basque cheesecake

2h

Walnut cake with coffee frosting

1h 10min

Apple and date cake

1h 30min

Golden baklava

25h 25min

Almond shortbread biscuits

2h 10min

Peppermint chocolate brownie cheesecake

1h 5min

Green tea ice cream (TM6 only)

24h 30min

Magic bean chocolate cake

1h 40min

Healthy biscuits

35min

Chocolate and pear cake

1h 30min

Hiển thị tất cả