Trüffelrisotto

4.8 23 đánh giá

chuẩn bị 15 phút

Toàn bộ 45 phút

6 Portionen

Nguyên liệu

Parmesan in Stücken (3 cm)
40 g
40 g Hartkäse, in Stücken (3 cm)
Wasser
1000 g
Schalotten halbiert
60 g
Olivenöl
30 g
Risottoreis (z. B. Carnaroli, Arborio)
250 g
Weißwein, trocken
60 g
Rinderfond flüssig
750 g
750 g Gemüsefond, flüssig
Salz nach Geschmack
5 - 10 g
Butter in Stücken
30 g
30 g Trüffelbutter, in Stücken
Trüffelsauce (z. B. Salsa Tartufata)
50 g
Trüffel, frisch (không bắt buộc) zum Servieren
10 - 20 g

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 Portion

Natri 721 mg

Chất đạm 6.5 g

Calo 1261.8 kJ / 301.6 kcal

Chất béo 14.5 g

Chất xơ 0.3 g

Chất béo bão hòa 4.4 g

Carbohydrate 35.4 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Aufstrebendes Kochtalent 10 Công thức
Đức

THERMOMIX® Magazin 6/2025 39 Công thức
Đức

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Oliven-Fleischbällchen mit Spaghetti

40 min

Spargelwok mit Schweinefilet

1 godz. 15 min

Lasagne mit Ricotta

1 godz. 30 min

Riesen-Ravioli mit Trüffel-Spinat-Füllung und Eigelb

1 godz. 40 min

Tortellini-Spinat-Auflauf

1 godz.

Pastitio

1 godz. 30 min

Vollkornspaghetti mit feuriger Erdnusssauce

35 min

Pasta mit Garnelen-Pfeffer-Sauce

30 min

Spaghetti mit Sardellen und Knoblauchbrösel

40 min

Schwarze Linguine

45 min

Spaghetti Grundrezept

20 min

Spaghetti Carbonara

35 min

Hiển thị tất cả