Trüffelrisotto

4.8 25 đánh giá

chuẩn bị 15 phút

Toàn bộ 45 phút

6 Portionen

Nguyên liệu

Parmesan in Stücken (3 cm)
40 g
40 g Hartkäse, in Stücken (3 cm)
Wasser
1000 g
Schalotten halbiert
60 g
Olivenöl
30 g
Risottoreis (z. B. Carnaroli, Arborio)
250 g
Weißwein, trocken
60 g
Rinderfond flüssig
750 g
750 g Gemüsefond, flüssig
Salz nach Geschmack
5 - 10 g
Butter in Stücken
30 g
30 g Trüffelbutter, in Stücken
Trüffelsauce (z. B. Salsa Tartufata)
50 g
Trüffel, frisch (không bắt buộc) zum Servieren
10 - 20 g

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 Portion

Natri 721 mg

Chất đạm 6.5 g

Calo 1261.8 kJ / 301.6 kcal

Chất béo 14.5 g

Chất xơ 0.3 g

Chất béo bão hòa 4.4 g

Carbohydrate 35.4 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Aufstrebendes Kochtalent 10 Công thức
Đức

THERMOMIX® Magazin 6/2025 39 Công thức
Đức

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Muschelnudeln mit Waldpilzfüllung

1h 10min

Oliven-Fleischbällchen mit Spaghetti

40min

Lasagne mit Ricotta

1h 30min

Veggie-Mantı

1h 15min

Fettuccine mit Möhren-Ingwer-Sauce, Walnüssen und Ziegenkäse

35min

Trüffel-Parmesan-Ravioli

3h 30min

Vier-Käse-Risotto mit karamellisierten Walnuss-Birnen

35min

Rauchige Paella mit Schweinebäckchen

1h 10min

Spaghettinester

1h 5min

Traditionelle Hähnchen-Ramen

3h

Asiatisches Hühnerfrikassee

50min

Wildreis-Pilaw mit Schweinefleisch

1h 10min

Hiển thị tất cả