Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm

Trüffelrisotto
4.8 24 đánh giá
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 45 phút
6 Portionen
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • Parmesan in Stücken (3 cm)
    40 g
    40 g Hartkäse, in Stücken (3 cm)
  • Wasser
    1000 g
  • Schalotten halbiert
    60 g
  • Olivenöl
    30 g
  • Risottoreis (z. B. Carnaroli, Arborio)
    250 g
  • Weißwein, trocken
    60 g
  • Rinderfond flüssig
    750 g
    750 g Gemüsefond, flüssig
  • Salz nach Geschmack
    5 - 10 g
  • Butter in Stücken
    30 g
    30 g Trüffelbutter, in Stücken
  • Trüffelsauce (z. B. Salsa Tartufata)
    50 g
  • Trüffel, frisch (không bắt buộc) zum Servieren
    10 - 20 g

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 Portion

Natri 721 mg
Chất đạm 6.5 g
Calo 1261.8 kJ / 301.6 kcal
Chất béo 14.5 g
Chất xơ 0.3 g
Chất béo bão hòa 4.4 g
Carbohydrate 35.4 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Aufstrebendes Kochtalent 10 Công thức
Đức
THERMOMIX® Magazin 6/2025 39 Công thức
Đức

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Trüffel-Parmesan-Ravioli

4.7(91)

3h 30 phút

Grüne Kokos-Pasta

4.1(129)

20 phút

Trüffelpasta

4.5(26)

50 phút

Steinpilz-Ravioli

4.5(266)

1h 20 phút

Spaghetti mit Porree-Meerrettich-Sauce

4.4(423)

35 phút

Spargellasagne

4.3(303)

1h 20 phút

Oliven-Fleischbällchen mit Spaghetti

4.0(24)

40 phút

Traditionelle Hähnchen-Ramen

4.1(54)

3h

Reis mit Huhn und Pilzen

4.0(127)

1h

Fettuccine mit Möhren-Ingwer-Sauce, Walnüssen und Ziegenkäse

4.3(132)

35 phút

Malzbier-Bolognese

4.6(1.4K)

2h

Safran-Tagliatelle in Butter-Weißwein-Sauce

4.5(178)

35 phút

 Hiển thị tất cả