Vitello Tonnato

4.3 21 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 24h

10 Portionen

Nguyên liệu

Fleisch

Salz
1 TL
Suppengemüse in Stücken (4 cm)
300 g
Lorbeerblätter, getrocknet
2
Zwiebeln geviertelt
120 g
Pfefferkörner, schwarz
10 g
Chilischote halbiert
1
Weißwein trocken
1000 g
1000 g Wasser, (siehe Tipp)
Gewürzsträußchen (không bắt buộc)
Kalbsrücken am Stück, sehnenfrei
1000 g

Sauce und Fertigstellung

Mayonnaise (siehe Tipp)
200 g
Thunfisch, in Lake abgetropft
140 - 200 g
Sardellenpaste
30 g
6 Sardellenfilets, in Öl
Senf (không bắt buộc)
10 g
Kapern abgetropft
25 - 50 g
Salz zum Würzen
Pfeffer zum Würzen

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 Portion

Chất đạm 25 g

Calo 1854 kJ / 443 kcal

Chất béo 26 g

Chất xơ 1.1 g

Carbohydrate 7 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Mach's wie die Profis. Mach's mit Thermomix®! 27 Công thức
Áo

Machs wie die Profis. Machs mit Thermomix®!  28 Công thức
Đức

Thermomix. Wie nie zuvor. 218 Công thức
Áo

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Coleslaw

40 phút

Nudelsalat mit Rucola und Erbsen-Pesto

35 phút

Nudelsalat mit Lyoner und Gurken

35 phút

Nudelsalat mediterran

1h 40 phút

Gefüllte russische Eier

50 phút

Spargel-Rucola-Salat mit Erdbeeren an Orangensauce

40 phút

Mediterraner Kartoffelsalat

1h 10 phút

Lachsrolle

3h 30 phút

Gefüllte Champignons mit Manchego

40 phút

Nudelsalat mit getrockneten Tomaten

1h 40 phút

Frühstücks-Omelette

35 phút

Spargelsalat mit geschmorten Pilzen, Aprikosen und Kernen

40 phút

Hiển thị tất cả