Vitello Tonnato

4.3 20 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 24h

10 Portionen

Nguyên liệu

Fleisch

Salz
1 TL
Suppengemüse in Stücken (4 cm)
300 g
Lorbeerblätter, getrocknet
2
Zwiebeln geviertelt
120 g
Pfefferkörner, schwarz
10 g
Chilischote halbiert
1
Weißwein trocken
1000 g
1000 g Wasser, (siehe Tipp)
Gewürzsträußchen (không bắt buộc)
Kalbsrücken am Stück, sehnenfrei
1000 g

Sauce und Fertigstellung

Mayonnaise (siehe Tipp)
200 g
Thunfisch, in Lake abgetropft
140 - 200 g
Sardellenpaste
30 g
6 Sardellenfilets, in Öl
Senf (không bắt buộc)
10 g
Kapern abgetropft
25 - 50 g
Salz zum Würzen
Pfeffer zum Würzen

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 Portion

Chất đạm 25 g

Calo 1854 kJ / 443 kcal

Chất béo 26 g

Chất xơ 1.1 g

Carbohydrate 7 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Mach's wie die Profis. Mach's mit Thermomix®! 27 Công thức
Áo

Machs wie die Profis. Machs mit Thermomix®!  28 Công thức
Đức

Thermomix. Wie nie zuvor. 218 Công thức
Áo

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Ricotta

20h 30 phút

Jakobsmuscheln mit Kapern-Limetten-Sauce

20 phút

Gefüllte Weinblätter mit Zitronensauce

1h 15 phút

Auberginensalat - Baba Gannuş

1h

Linsensalat mit Tomaten und Feta

50 phút

Temaki-Sushi

1h

Crêpes mit Lachs-Frischkäse-Füllung

1h

Kichererbsensalat

15 phút

Rindfleisch-Tatar

30 phút

Frühstücks-Omelette

35 phút

Pizzasonne

1h 55 phút

Curry-Coleslaw

40 phút

Hiển thị tất cả