Croquembouche

Không có đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 3h 30 phút

25 portion

Nguyên liệu

Pastry Cream

whole milk
450 g
vanilla pod sliced lengthwise scraped, seeds only
½
sugar
140 g
cornstarch
30 g
salt
1 pinch
egg yolks
6
butter, unsalted
1 tbsp

Cream Puffs

water
225 g
butter, unsalted in pieces
130 g
salt
1 pinch
sugar
1 tbsp
all purpose white flour
200 g
egg, large (65-70 g)
5

Caramel

sugar
570 g
water divided
37 ounce
lemon juice
1 teaspoon
vinegar
60 g
raspberry to decorate
sugar pearl sprinkles, any colour to decorate

Độ khó

khó

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 43.1 mg

Chất đạm 3.8 g

Calo 962.5 kJ / 230 kcal

Chất béo 7.7 g

Chất xơ 0.3 g

Chất béo bão hòa 4 g

Carbohydrate 37 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Our kitchens are a window into the world 27 Công thức
Canada

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Maamoul (Pistachio, Walnut and Date Shortbreads)

Không có đánh giá

Knafeh (Sweet Cheese Pastry)

Không có đánh giá

Maamoul (Lebanese Shortbreads)

Không có đánh giá

Makrouts (Semolina and Date Cookie)

1h 15 phút

Apple, Strawberry and Rhubarb Crumble

55 phút

Gluten Free Apple and Lemon Tart

Không có đánh giá

Smores Cupcakes

1h 40 phút

Cherry and Almond Vacherin

12h

Texas Sheet Cake

45 phút

Tiramisu

2h 20 phút

Biscotti Biscuit Soufflé with Coffee Cream Sauce

1h

Gluten-free Date, Apple and Walnut Tea Bread

1h 30 phút

Hiển thị tất cả