Lasagne Bolognese with Fresh Spinach Pasta

4.3 8 đánh giá

chuẩn bị 40 phút

Toàn bộ 3h

8 portions

Nguyên liệu

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
200 g

Spinach Pasta

00 flour
300 g
fresh baby spinach
70 g
medium eggs
2
olive oil
10 g

Bolognese Ragout

streaky bacon smoked, sliced (2 cm)
120 g
120 g bacon lardons
celery cut in pieces (2 cm)
80 g
carrots cut in pieces (2 cm)
80 - 100 g
onions quartered
150 - 180 g
olive oil
25 g
unsalted butter diced
25 g
pork mince
200 g
beef mince
200 g
red wine
70 g
tinned chopped tomatoes
250 g
water
70 g
dried bay leaf
1
tomato purée
30 g
fine sea salt
1 tsp
00 flour for dusting

Béchamel

water for boiling
olive oil for boiling
1 Tbsp
milk
500 g
unsalted butter diced
40 g
00 flour
50 g
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
2 pinches
ground nutmeg (không bắt buộc)
2 pinches

Assembly

unsalted butter for greasing and topping

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 997.2 mg

Chất đạm 28.9 g

Calo 2729.3 kJ / 652.3 kcal

Chất béo 39.4 g

Chất xơ 2.7 g

Chất béo bão hòa 16.8 g

Carbohydrate 43.1 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Manifesto 203 Công thức
Vương quốc Anh và Ireland

There's Always Room At Our Table 27 Công thức
Vương quốc Anh và Ireland

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Lemon, Mascarpone and Artichoke Tagliatelle

30 min

Mac 'n' Cheese Muffins

1 h

Dairy-free Seafood Risotto

45 min

Japanese Ramen Noodle Soup

1 h 40 min

Penne with Mussels

2 h 5 min

Salmon en Croute with Lemon Risotto

45 min

Vegan Lentil Lasagne

2 h 20 min

Vegan Wild Mushroom and Cavolo Nero Lasagne with Walnut Rocket Pesto

2 h

Beetroot, Thyme and Goat's Cheese Risotto

45 min

Ravioli Lasagne with Rocket Salad

45 min

Sweet Potato, Pecan and Blue Cheese Risotto

30 min

Huli Huli Chicken with Macaroni Salad

1 h 20 min

Hiển thị tất cả