Milhojas de vainilla con caramelo y nueces

Không có đánh giá
chuẩn bị 35 phút
Toàn bộ 13h 10 phút
6 porciones

Nguyên liệu

Ganache de vainilla (el día anterior)
  • 2 lámina de grenetina (aprox. 2 g cada uno)
  • agua fría para remojar
  • 85 g de chocolate blanco trocitos o callejuelas
  • 400 g de crema para batir (30-40% grasa)
  • 1 vaina de vainilla sólo la vainillina
Caramelo
  • 100 g de azúcar refinada
  • 50 g de mantequilla en piezas
  • 25 g de crema para batir (30-40% grasa) temperatura ambiente
Praliné de nuez
  • 300 g de nuez pecana
  • 25 g de agua
  • 115 g de azúcar refinada
  • 1 pizca de sal
  • 2 cda de aceite de avellana
  • 1 lámina de masa hojaldre
  • 15 g de azúcar glass
  • 10 g nuez (không bắt buộc)

Độ khó

trung bình


Dinh dưỡng trên 6 porciones

Natri 1074.8 mg
Chất đạm 65.1 g
Calo 29297.4 kJ / 7002.2 kcal
Chất béo 571.2 g
Chất xơ 33 g
Chất béo bão hòa 186.5 g
Carbohydrate 456.3 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả