Κουσκούς με αρνί και λαχανικά

Không có đánh giá
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 50 phút
4 μερίδες

Nguyên liệu

  • φρέσκο κόλιανδρο χοντροκομμένο
    4 κλωνάρια
  • φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
    4 κλωνάρια
  • κρεμμύδια κομμένα στα τέσσερα
    120 γρ.
  • αρνίσιο κρέας από σπάλα (με ή χωρίς κόκαλο) κομμένο σε κομμάτια (4 εκ.)
    500 γρ.
  • αλάτι
    3 κ.γλ.
  • μαύρο πιπέρι, φρεσκοτριμμένο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
    ½ κ.γλ.
  • ελαιόλαδο
    60 γρ.
  • καρότα
    150 γρ.
  • ρέβα
    80 γρ.
  • κολοκυθάκι
    200 γρ.
  • κουσκούς, με κόκκους μετρίου μεγέθους
    300 γρ.
  • νερό
    850 γρ.
  • κανέλα, τριμμένη
    1 ½ κ.γλ.
  • τζίντζερ, αποξηραμένο, τριμμένο
    1 κ.γλ.
  • σταφίδες
    100 γρ.
  • ρεβίθια, σε κονσέρβα στραγγισμένα
    260 γρ.
  • σαφράν, αλεσμένο
    1 πρέζα

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 μερίδα

Chất đạm 37.6 g
Calo 4030.5 kJ / 963.3 kcal
Chất béo 44.5 g
Carbohydrate 104.8 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả