Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Napolitanas de jamón y queso

Napolitanas de jamón y queso
4.5 4 đánh giá
chuẩn bị 2h
Toàn bộ 6h 30 phút
20 unidades
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Masa previa
  • 100 g de leche entera
  • 30 g de levadura prensada fresca
  • 170 g de harina de fuerza
Masa de brioche con masa madre
  • 340 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
  • 80 g de agua
  • 1 huevo
  • 75 g de azúcar
  • 1 cucharadita rasa de sal
  • 100 g de mantequilla en trozos (a temperatura ambiente)
Hojaldrado
  • 250 g de mantequilla fría (en un bloque)
Napolitanas
  • 300 g queso emmental
  • 10 lonchas de jamón cocido (cortadas por la mitad a lo largo)
  • 1 huevo batido
  • 2 - 3 cucharadas de semillas de sésamo

Độ khó

khó

Dinh dưỡng trên 1 unidad

Chất đạm 11 g
Calo 1355 kJ / 324 kcal
Chất béo 20.6 g
Chất xơ 1.2 g
Carbohydrate 24.7 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Revista Thermomix nº 178 60 Công thức
Tây Ban Nha

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Napolitanas de chocolate

4.3(25)

6h 30 phút

Pan integral con cerveza negra y dátiles

4.9(104)

2h 40 phút

Pan integral al vapor

4.5(59)

2h

Croissant de masa brioche hojaldrada

4.2(37)

6h 40 phút

Pan chino

4.6(120)

1h 15 phút

Pan gallego con masa madre

4.9(65)

15h 30 phút

Cinnamon rolls de calabaza

4.8(286)

2h 15 phút

Kugelhopf alsaciano

4.9(27)

4h

Pan de aceitunas con masa madre

4.8(22)

17h 45 phút

Pan de Viena

4.7(18)

45 phút

Bagels con jamón y tomate

4.8(10)

1h 10 phút

Pan camembert

4.9(8)

2h 30 phút

 Hiển thị tất cả