Rollo de manzana y canela

Name: Rollo de manzana y canela
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 12 porciones
Ingredients: 230 g de leche; 20 g de levadura fresca; 30 g de aceite de oliva; 1 huevo; 50 g de azúcar; 500 g de harina de trigo; 1 cdita de sal; 20 g de mantequilla; 400 g de manzana (cualquier tipo); 30 g de azúcar; 1 cdita de canela en polvo; 30 g de Marsala, seco o dulce; 200 g nuez de castilla, pelada; 150 g de pasas rubias; 10 g jugo de limón amarillo, recién exprimido

5.0 (1 đánh giá)

Đăng ký miễn phí

Độ khó dễ

Thời gian thực hiện 25 phút

Tổng thời gian 1h 50 phút

Khẩu phần ăn 12 porciones

Nguyên liệu

230 g de leche
20 g de levadura fresca
30 g de aceite de oliva
1 huevo
50 g de azúcar
500 g de harina de trigo
1 cdita de sal

20 g de mantequilla
400 g de manzana (cualquier tipo), peladas, cortadas en trozos (2 cm)
30 g de azúcar
1 cdita de canela en polvo
30 g de Marsala, seco o dulce, o vino de Málaga
200 g nuez de castilla, pelada
150 g de pasas rubias
hoặc 100 g chispas de chocolate
10 g jugo de limón amarillo, recién exprimido
1 huevo, batido (không bắt buộc)
hoặc 10 g crema, de cualquier tipo (de leche de vaca) golpeado (không bắt buộc)

Dinh dưỡng: trên 1 porción
Calo: 2028.1 kJ / 484.7 kcal
Chất đạm: 11.1 g
Carbohydrate: 69.2 g
Chất béo: 19.7 g
Chất béo bão hòa: 3.5 g
Chất xơ: 5.1 g
Natri: 256.3 mg