Thiết bị & Phụ kiện
Brioche "super bonne"
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 3h
10 parts
Nguyên liệu
-
200 g de lait
-
15 g de levure boulangère fraîche
-
500 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
75 g de jaunes d'œufs (3 jaunes env.), et 1 jaune pour la dorure
-
90 g de sucre en poudre
-
2 c. à café de sel
-
125 g de beurre demi-sel ramolli
-
1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
-
50 g de sucre en grains
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 part
Chất đạm
6.5 g
Calo
1464 kJ /
347 kcal
Chất béo
13.2 g
Carbohydrate
49.9 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinBạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cảPain complet
16h
Ciabatta italienne
3h 40min
Bretzel
1h 10min
Pain express
1h 15min
Pains vapeur
2h 35min
Cramique
2h
Pain aux fruits secs
3h 45min
Flammekueche au chèvre et oignon rouge
1h 55min
Petits pains au lait hérissons
2h 35min
Petits pains vapeur au chorizo
2h
Pain marocain
3h 40min
Kanelbullars scandinaves
4h 40min