Heringsstipp mit Sous-vide-Kartoffeln

Heringsstipp mit Sous-vide-Kartoffeln

4.1 21 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 1h

4 Portionen

Nguyên liệu

Heringsstipp

Dill abgezupft
10 g
Petersilie abgezupft
5 g
rote Zwiebeln halbiert
60 g
Apfel, rotschalig geviertelt, entkernt
200 g
Gewürzgurken in Stücken (2 cm)
150 g
Matjesfilets abgetropft, in Stücken (3-4 cm)
300 g
Schmand
200 g
Senf, mittelscharf
30 g
Pfeffer
3 Prisen
Salz
¼ - ½ TL
Frühlingszwiebeln in feinen Röllchen
20 g

Sous-vide-Kartoffeln und Fertigstellung

Butter in Stücken
70 g
Salz
10 g
Kartoffeln, festkochend in Scheiben (1 cm)
600 g
Wasser
1200 g
Zitronensaft
1 Spritzer
Kresse-Beet zum Garnieren
1

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 Portion

Natri 1927 mg

Chất đạm 20 g

Calo 3079 kJ / 736 kcal

Chất béo 58 g

Chất xơ 5.9 g

Chất béo bão hòa 33 g

Carbohydrate 38 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

THERMOMIX® Magazin 2/2025 42 Công thức
Đức

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Zitronen-Knoblauch-Fisch

2h 20 phút

Thai-Salat mit Erdnussdressing

30 phút

Fischfilet mit Brokkoli, Reis und Dillsauce

45 phút

Reibekuchen-Tarte mit Spinatcreme und Lachs

1h 15 phút

Kabeljaufilet mit Nektarinen-Tomaten-Ragout

25 phút

Lachs mit Tomatenkruste und Süßkartoffelpüree

40 phút

Brokkoli-Bowl mit Lachs und Tahin-Dressing

35 phút

Forellen mit Sauce Hollandaise

55 phút

Gratinierte Dorade mit Kartoffelsalat

1h 20 phút

Grilled Seafood Board

40 phút

Den Helder (Matjes-Tatar)

35 phút

Rote-Bete-Rösti mit Forelle und Dip

30 phút

Hiển thị tất cả