Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Thermomix® TM7
Tương thích
Thermomix® TM6
Tương thích
Pain brioché sans gluten
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 2h 50 phút
12 tranches
Nguyên liệu
Pré-fermentation
-
180 g de lait
-
70 g de sucre en poudre
-
25 g de levure boulangère fraîche
-
20 g de farine de sarrasin maison ou certifiée sans gluten
-
100 g de beurre mou et un peu pour le moule
-
3 œufs
-
380 g de mélange de farine pour pain sans gluten et un peu pour le plan de travail
-
1 c. à café de sel
-
2 c. à soupe de cosse de psyllium en poudre
Finitions
-
1 œuf battu
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 tranche
Natri
402.7 mg
Chất đạm
4.6 g
Calo
1071.6 kJ /
256.1 kcal
Chất béo
9 g
Chất xơ
4 g
Chất béo bão hòa
5.1 g
Carbohydrate
37.2 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong
Sans gluten, pains et gâteaux avec le Sensor
5 Công thức
Pháp
Pháp
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cả
Pain aux pépites de chocolat
3h 10 phút
Miniviennoiseries express
5h 20 phút
Pain express au sésame
1h 15 phút
Brioche des rois
6h 35 phút
Brioches suisses aux pépites de chocolat
7h 5 phút
Petits pains au lait et sucre perlé
3h 25 phút
Pain d'épeautre aux graines
6h 10 phút
Focaccia italienne
5h 10 phút
Viennoises au chocolat
2h 50 phút
Gâteau des rois sans gluten, à la fleur d'oranger et aux amandes
2h 10 phút
Bagel en 3 ingrédients
35 phút
Gâche vendéenne
12h 55 phút