Lachs mit Pestokruste und Steinpilzrisoni

Lachs mit Pestokruste und Steinpilzrisoni

4.8 6 đánh giá
chuẩn bị 25 phút
Toàn bộ 1h 50 phút
4 Portionen

Nguyên liệu

Basilikumpesto
  • Mandelstifte
    60 g
  • Wasser lauwarm
  • Parmesan in Stücken (3 cm)
    200 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Thai Basilikumblätter, frisch
    60 g
  • Olivenöl
    170 g
  • Salz
    ½ TL
Risoni mit Steinpilzen und Lachs mit Pesto und Cherrytomaten
  • Zitrone
    1
  • Steinpilze, getrocknet
    15 g
  • Thymian, frisch Blättchen und Stängel
    3 Zweigchen
  • Salz
    ¾ TL
  • schwarze Pfefferkörner
    ½ TL
  • Zwiebeln geviertelt
    110 g
  • Knoblauchzehen
    2
  • Olivenöl und etwas mehr zum Würzen
    30 g
  • Lachsfilet, frisch, mit Haut (Sushiqualität, min. 2,5 cm dick)
    600 g
  • Risoni
    230 g
  • Weisswein
    80 g
  • Wasser
    450 g
    450 g Gemüsefond
  • Champignons, frisch in Scheiben (5 mm)
    170 g
  • Cherry-Tomaten
    4 Zweige
  • Pinienkerne
    60 g

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 Portion

Natri 2326 mg
Chất đạm 56 g
Calo 4106 kJ / 981 kcal
Chất béo 57 g
Chất xơ 7 g
Chất béo bão hòa 10 g
Carbohydrate 62 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả