Hogaza de centeno, pipas y linaza

Hogaza de centeno, pipas y linaza

4.2 15 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 16h 50 phút
2 unidades

Nguyên liệu

Masa madre
  • de harina de fuerza
    200 g
  • de agua
    200 g
  • de levadura prensada fresca
    5 g
Masa
  • de harina de fuerza (y un poco más para espolvorear)
    200 g
  • de harina de centeno
    200 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • de agua
    280 g
  • de levadura prensada fresca
    10 g
  • de semillas de lino
    10 g
  • de pipas de girasol
    30 g
  • de pipas de calabaza
    20 g
  • de sémola de trigo fina para espolvorear
    20 - 40 g
Para el horno (cocción)
  • de agua
    200 g

Dinh dưỡng trên 1 unidad

Calo 1165 kcal / 4870 kJ
Chất đạm 37.97 g
Chất béo 14.89 g
Carbohydrate 219.79 g
Chất xơ 24.52 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100.000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả