Canapé de langostino con puré de guisantes a la menta

Canapé de langostino con puré de guisantes a la menta

4.7 10 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 1h
40 unidades

Nguyên liệu

Langostinos salteados
  • 40 langostinos crudos medianos pelados
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta de Cayena molida
  • 2 dientes de ajo picados
  • 40 g de aceite de oliva virgen extra
Puré de guisantes
  • 800 g de agua
  • 500 g de guisantes congelados
  • 100 g de puerro (solo la parte blanca en trozos)
  • 1 diente de ajo
  • 1 pimienta de Cayena desmenuzada (không bắt buộc)
  • 70 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para regar)
  • 1 cucharada de sal
  • 1 pellizco de pimienta negra molida
  • 50 g de leche entera
  • 30 g de queso parmesano rallado
  • 10 hojas de menta fresca
Montaje
  • 10 rebanadas de pan de molde de piquillos, blanco o integral

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 unidad

Chất đạm 3.34 g
Calo 262 kJ / 63 kcal
Chất béo 3.64 g
Chất xơ 1.05 g
Carbohydrate 4.14 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả