Pá de porco com puré de batata-doce, legumes e chutney de maçã e alperce

Pá de porco com puré de batata-doce, legumes e chutney de maçã e alperce

5.0 3 đánh giá
chuẩn bị 50 phút
Toàn bộ 2h
12 doses

Nguyên liệu

Pá de porco
  • mistura de ervas aromáticas frescas (p. ex.: salsa, cebolinho, tomilho, coentros, manjericão)
    10 pés de
  • mostarda
    10 g
  • sal
    1 - 2 c. chá de
  • pimenta
    1 c. chá de
  • pimento vermelho cortado em tiras (1 cm aprox.)
    250 g
  • sumo de maçã
    300 g
  • azeite
    10 g
  • pá de porco desossada
    2000 g
  • folhas de louro
    2
  • cravinhos
    2
Acompanhamentos
  • cenoura cortada em pedaços (3 cm aprox.)
    500 g
  • água
    600 g
  • alho
    1 dente de
  • cebola cortada em pedaços
    80 g
  • azeite
    20 g
  • malagueta cortada em fatias finas
    10 g
  • maçã cortada em cubos (3 cm aprox.)
    200 g
  • alperce fresco ou congelado
    80 g
  • açúcar amarelo
    80 g
  • vinagre balsâmico
    25 g
  • gengibre seco em pó
    ¼ c. chá de
  • sumo de limão
    5 g
  • pimenta preta
    ¼ c. chá de
  • sal
    2 c. chá de
  • brócolos, só os raminhos
    400 g
  • batata-doce laranja cortada em pedaços (3 cm aprox.)
    1000 g
  • caldo de legumes líquido
    300 g
  • creme de coco
    100 g
    100 g leite de coco
  • vinho do Porto
    250 g
  • sumo de laranja
    30 g
  • amido de milho
    1 c. chá de
  • natas
    50 g
  • romã (opcional)
    10 g

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 dose

Natri 995.6 mg
Chất đạm 32.7 g
Calo 2742.5 kJ / 655.5 kcal
Chất béo 36.5 g
Chất xơ 6.6 g
Chất béo bão hòa 13.4 g
Carbohydrate 44.3 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả