Steamed chocolate cake and poached pears

Steamed chocolate cake and poached pears

4.0 10 đánh giá

chuẩn bị 10 phút

Toàn bộ 50 phút

6 portions

Nguyên liệu

Chocolate ganache filling

dark chocolate broken into small pieces
200 g
pouring (whipping) cream
100 g

Chocolate cake

unsalted butter cut into pieces, plus extra to grease
120 g
plain flour plus extra to dust
100 g
Beurre Bosc pears ripe but firm, peeled, cored and cut into quarters
3
cinnamon quill
1
eggs separated
4
sugar
100 g
dark chocolate broken into small pieces
120 g
baking powder
1 tsp
sea salt
1 pinch

Poached pears

water
1000 g
white sugar
100 g
lemon juice
20 g
vanilla bean paste
1 tsp
whipped cream
200 g

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 155.8 mg

Chất đạm 12 g

Calo 3872.5 kJ / 925.5 kcal

Chất béo 55.9 g

Chất xơ 10.2 g

Chất béo bão hòa 32.8 g

Carbohydrate 95.6 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Complete meals with the Varoma bundt 17 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Dani Valent's Basque cheesecake

2h 10 phút

Lemonade scones

25 phút

Croissants

16h

Chocolate Basque cheesecake

2h

Edna's lemon curd teacake

40 phút

Torta caprese (flourless almond cake)

2h

Buttermilk scones

35 phút

Sticky date pudding

1h 30 phút

Red and green Christmas shortbread

2h 20 phút

Lemon and elderflower ombre cake

5h 30 phút

Dubai pistachio macarons

2h

Mini carrot and almond cakes

1h 25 phút

Hiển thị tất cả