Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Steamed chocolate cake and poached pears

Steamed chocolate cake and poached pears
4.1 11 đánh giá
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 50 phút
6 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Chocolate ganache filling
  • dark chocolate broken into small pieces
    200 g
  • pouring (whipping) cream
    100 g
Chocolate cake
  • unsalted butter cut into pieces, plus extra to grease
    120 g
  • plain flour plus extra to dust
    100 g
  • Beurre Bosc pears ripe but firm, peeled, cored and cut into quarters
    3
  • cinnamon quill
    1
  • eggs separated
    4
  • sugar
    100 g
  • dark chocolate broken into small pieces
    120 g
  • baking powder
    1 tsp
  • sea salt
    1 pinch
Poached pears
  • water
    1000 g
  • white sugar
    100 g
  • lemon juice
    20 g
  • vanilla bean paste
    1 tsp
  • whipped cream
    200 g

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 155.8 mg
Chất đạm 12 g
Calo 3872.5 kJ / 925.5 kcal
Chất béo 55.9 g
Chất xơ 10.2 g
Chất béo bão hòa 32.8 g
Carbohydrate 95.6 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Complete meals with the Varoma bundt 17 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Cotton soft Japanese cheesecake

4.3(592)

1 h 45 min

Classic lemon tart

4.4(148)

3 h 10 min

Sticky date pudding

4.9(1.6K)

1 h 30 min

Wagon wheel slice

4.6(237)

2 h 40 min

Mini lemon curd tarts

4.2(41)

2 h 20 min

Torta caprese (flourless almond cake)

4.8(590)

2 h

Buttermilk rusks

4.5(55)

29 h 25 min

Ginger fluff

4.6(86)

50 min

Black forest cake

4.5(90)

5 h

Pistachio and lemon curd cake

4.8(95)

1 h 15 min

Caramel chocolate mousse cake (TM6, Kirsten Tibballs)

4.2(20)

28 h

Basic cheesecake

4.6(23)

10 h

 Hiển thị tất cả