Cần có Đĩa che dao Thermomix®.

Để thực hiện công thức này, bạn cần có Đĩa che dao Thermomix®. Tìm hiểu thêm

Ultimate mushroom mac n' cheese
TM6 TM5

Ultimate mushroom mac n' cheese

5.0 (1 đánh giá)

Nguyên liệu

  • 100 g Provolone cheese, cut into pieces (3 cm - see Tips)
  • 250 g cheddar cheese, cut into pieces (3 cm)
  • 1500 g water
  • 1 ¼ tsp sea salt
  • 300 g dried macaroni pasta
  • 40 g dried porcini mushrooms, rinsed
  • 2 eschalots (approx. 60 g)
  • 2 garlic cloves
  • 100 g unsalted butter, cut into pieces
  • 100 g rindless bacon rashers, diced (optional)
  • 60 g plain flour
  • 1 tsp Dijon mustard
  • ¼ tsp ground black pepper
  • 800 g milk
  • 10 g sherry vinegar (see Tips)
  • 2 slices crusty bread (approx. 90 g), torn into small pieces
  • 1 tbsp extra virgin olive oil
  • 2 sprigs fresh flat-leaf parsley, roughly chopped, to serve

Dinh dưỡng
trên 1 portion
Calo
3369.9 kJ / 805.4 kcal
Chất đạm
30.9 g
Carbohydrate
66.4 g
Chất béo
46.7 g
Chất béo bão hòa
25.1 g
Chất xơ
3.8 g
Natri
1061.3 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả