Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Thermomix® TM7
Tương thích
Thermomix® TM6
Tương thích
Thermomix® TM5
Tương thích
Thermomix® TM31
Tương thích
Gougères à la mousse de saumon
chuẩn bị 25 phút
Toàn bộ 25h 35 phút
20 pièces
Nguyên liệu
La mousse de saumon
-
de filet de saumon frais, paré et désarêté en morceaux (4 cm)150 g
-
de beurre doux20 g
-
de saumon fumé en morceaux150 g
-
de crème liquide 35% m.g.200 g
-
d'aneth frais les feuilles uniquement1 brin
-
de câpres au vinaigre égouttées1 c. à soupe
-
de jus de citron1 c. à café
-
de poivre moulu1 - 2 pincées
-
de gélatine en poudre1 c. à café
-
d'eau bouillante1 - 2 c. à soupe
Les gougères
-
de gruyère en morceaux (3 cm)80 g
-
d'eau150 g
-
de sel½ c. à café
-
d'épices à chili1 pincée
-
de beurre doux en morceaux80 g
-
de farine de blé120 g
-
œufs3
-
aneth frais, hachéeciboulette fraîche hachée
Dinh dưỡng trên 1 pièce
Calo
144 kcal /
602.4 kJ
Chất đạm
6 g
Chất béo
11.1 g
Carbohydrate
5 g
Chất xơ
0.2 g
Chất béo bão hòa
6.2 g
Natri
167.1 mg
