![Rustici alla scarola Rustici alla scarola](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/b68297d8bd12bf6419d73e55449697f7/Derivates/522e6fa7c64a2217d30c8455948572accde3efa8.jpg)
Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
Pre-impasto
-
3
g di lievito di birra disidratato
hoặc 7 g di lievito di birra fresco - 350 g di acqua
- 10 g di zucchero di canna
- 300 g di farina manitoba
Impasto
- 200 g di farina tipo 1
- 12 g di sale
- 15 g di olio extravergine di oliva + q.b.
Scarola
- 2 scalogni a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 1 pizzico di peperoncino secco piccante
- 600 g di scarola lavata, asciugata e a listarelle (3 cm)
- 2 pizzichi di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
Lievitazione
- 500 g di acqua
- 30 g di succo di limone
Terminare la preparazione
- semola rimacinata di grano duro q.b.
- Dinh dưỡng
- trên 1 pezzo
- Calo
- 951.7 kJ / 227.5 kcal
- Chất đạm
- 6.2 g
- Carbohydrate
- 41.6 g
- Chất béo
- 5.3 g
- Chất béo bão hòa
- 0.8 g
- Chất xơ
- 4.4 g
- Natri
- 637.6 mg
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảPane alle olive
2j 20 menit
Pane ebraico (Challah)
3 godz. 30 min
Crescentine modenesi
11 Std.
Grissini stirati
2h
Piadina sfogliata (1 porzione)
40 min
Panini alle noci e curcuma
4h 40min
Pane di grano saraceno
2h 35 min
Panini all'olio
3h 10min
Focaccia al formaggio di Recco
1 godz. 15 min
Bauletto bicolore
6 godz. 25 min
Ciabattine veloci
3h 10min
Burger buns
4h 40min