Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Rustici alla scarola

Rustici alla scarola
4.7 7 đánh giá
chuẩn bị 40 phút
Toàn bộ 10h
10 pezzi
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Pre-impasto
  • 3 g di lievito di birra disidratato
    7 g di lievito di birra fresco
  • 350 g di acqua
  • 10 g di zucchero di canna
  • 300 g di farina manitoba
Impasto
  • 200 g di farina tipo 1
  • 12 g di sale
  • 15 g di olio extravergine di oliva + q.b.
Scarola
  • 2 scalogni a pezzi
  • 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 1 pizzico di peperoncino secco piccante
  • 600 g di scarola lavata, asciugata e a listarelle (3 cm)
  • 2 pizzichi di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
Lievitazione
  • 500 g di acqua
  • 30 g di succo di limone
Terminare la preparazione
  • semola rimacinata di grano duro q.b.

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 pezzo

Natri 637.6 mg
Chất đạm 6.2 g
Calo 951.7 kJ / 227.5 kcal
Chất béo 5.3 g
Chất xơ 4.4 g
Chất béo bão hòa 0.8 g
Carbohydrate 41.6 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Voi...Noi...Bimby® - Febbraio 2024 31 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Panini per burger (vegan)

4.8(36)

5h

Filoncini di avena e olive taggiasche (vegan)

4.6(26)

4h

Frittata nel panino

4.9(15)

30 phút

Pane all'orzo

4.4(13)

2h 45 phút

Roggenbrot (pane austriaco)

4.6(27)

3h 30 phút

Pane alla ricotta

4.2(103)

3h

Parker Rolls (panini soffici)

4.4(46)

3h

Minibagel ai cereali con crema di uova, bacon e avocado

4.9(14)

1h 10 phút

Pane barese

4.5(51)

6h 15 phút

Pane arabo (senza glutine)

4.6(33)

1h 35 phút

Piadine burro e erbe

4.4(13)

35 phút

Spighette al kamut

4.9(36)

3h 55 phút

 Hiển thị tất cả