Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Tarte aux pacanes au bourbon en croûte de roulés à la cannelle

Tarte aux pacanes au bourbon en croûte de roulés à la cannelle
1.0 1 đánh giá
chuẩn bị 5 phút
Toàn bộ 2h 5 phút
10 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Pâte à tarte
  • 215 g de farine tout usage
  • 140 g de beurre non salé froid, en cubes
  • 1 ½ c. à thé de sucre
  • ½ c. à thé de poudre à pâte
  • ¼ c. à thé de sel
  • 3 c. à soupe d’eau froide
  • 60 g de beurre non salé en morceaux
  • 2 c. à soupe de sucre
  • 2 c. à soupe de cannelle moulue
  • ¼ c. à thé de noix de muscade fraîchement râpée
Garniture
  • 285 g de pacanes
  • 30 g de beurre non salé en dés
  • 60 g de bourbon
  • 5 œufs de gros calibre
  • 85 g de sucre
  • 85 g de cassonade
  • 85 g de sirop de maïs (voir Conseil)
  • 1 c. à thé d'extrait naturel de vanille
  • ⅛ c. à thé de sel
Sauce caramel au bourbon
  • 250 g de sucre
    250 g de cassonade
  • 170 g de crème à fouetter, 30-40 % de matières grasses
  • 1030 g d'eau
  • 1 c. à thé de jus de citron
  • 30 g de beurre non salé en un seul morceau (voir Conseil)
  • 2 c. à soupe de bourbon
  • 1 c. à soupe de vinaigre

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 171.5 mg
Chất đạm 9.7 g
Calo 3329.8 kJ / 795.9 kcal
Chất béo 51.6 g
Chất xơ 4.2 g
Chất béo bão hòa 20.2 g
Carbohydrate 74 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Voyage au Texas 12 Công thức
Canada

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả
Chutney d'oignon rouge

Chutney d'oignon rouge

4.8(145)

24h

Sauce aux canneberges faible en glucides

Sauce aux canneberges faible en glucides

4.7(3)

20 phút

Beurre d'arachide

Beurre d'arachide

Không có đánh giá

Crumble de fruits d'été à la crème anglaise

Crumble de fruits d'été à la crème anglaise

Không có đánh giá

Crème Anglaise

Crème Anglaise

5.0(10)

15 phút

Crème glacée au caramel salé

Crème glacée au caramel salé

1.0(1)

14h

Crème pâtissière japonaise

Crème pâtissière japonaise

Không có đánh giá

Sirop de gousse de vanille

Sirop de gousse de vanille

5.0(1)

30 phút

Sablés à la crème au citron

Sablés à la crème au citron

4.8(13)

1h 30 phút

Trempette S'mores

Trempette S'mores

Không có đánh giá

Parfaits Piña colada façon gâteau au fromage

Parfaits Piña colada façon gâteau au fromage

5.0(1)

3h 35 phút

Confiture d’amélanches

Confiture d’amélanches

5.0(4)

35 phút

 Hiển thị tất cả