Tarte aux pacanes au bourbon en croûte de roulés à la cannelle
TM6

Tarte aux pacanes au bourbon en croûte de roulés à la cannelle

1.0 (1 đánh giá)

Nguyên liệu

Pâte à tarte

  • 215 g de farine tout usage
  • 140 g de beurre non salé froid, en cubes
  • 1 ½ c. à thé de sucre
  • ½ c. à thé de poudre à pâte
  • ¼ c. à thé de sel
  • 3 c. à soupe d’eau froide
  • 60 g de beurre non salé, en morceaux
  • 2 c. à soupe de sucre
  • 2 c. à soupe de cannelle moulue
  • ¼ c. à thé de noix de muscade fraîchement râpée

Garniture

  • 285 g de pacanes
  • 30 g de beurre non salé en dés
  • 60 g de bourbon
  • 5 œufs de gros calibre
  • 85 g de sucre
  • 85 g de cassonade
  • 85 g de sirop de maïs (voir Conseil)
  • 1 c. à thé d'extrait naturel de vanille
  • ⅛ c. à thé de sel

Sauce caramel au bourbon

  • 250 g de sucre
    hoặc 250 g de cassonade
  • 170 g de crème à fouetter, 30-40 % de matières grasses
  • 1030 g d'eau
  • 1 c. à thé de jus de citron
  • 30 g de beurre non salé, en un seul morceau (voir Conseil)
  • 2 c. à soupe de bourbon
  • 1 c. à soupe de vinaigre

Dinh dưỡng
trên 1 portion
Calo
3329.8 kJ / 795.9 kcal
Chất đạm
9.7 g
Carbohydrate
74 g
Chất béo
51.6 g
Chất béo bão hòa
20.2 g
Chất xơ
4.2 g
Natri
171.5 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả