Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Pieczona kaczka z purée ziemniaczano-kalafiorowym i śliwkami

Pieczona kaczka z purée ziemniaczano-kalafiorowym i śliwkami
4.6 41 đánh giá
chuẩn bị 50 phút
Toàn bộ 3h
4 porcje
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Kaczka ze śliwkami
  • 1 gwiazdka anyżu
  • 2 łyżki nasion kolendry
  • 1 tuszka z kaczki (1500-2000 g)
  • 2 łyżeczki soli morskiej, gruboziarnistej
    2 łyżeczki soli gruboziarnistej
  • 4 łyżki cukru muscovado, ciemnego
    4 łyżki cukru trzcinowego, nierafinowanego
  • 200 g wody
  • 80 g czerwonego octu winnego
    80 g białego octu winnego
  • ½ łyżeczki koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
    ½ kostki bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszonej
  • 8 śliwek bez pestek, przekrojonych na pół
  • 3 liście laurowe, suszone
Purée ziemniaczano-kalafiorowe
  • 400 g różyczek kalafiora
  • 600 g ziemniaków, mączystych pokrojonych w 1-2 cm kostkę
  • 250 g mleka
  • 30 g masła
  • 1 szczypta gałki muszkatołowej, mielonej (không bắt buộc)
  • 1 - 1 ¼ łyżeczki soli

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 porcję

Natri 2075.8 mg
Chất đạm 58.7 g
Calo 4350.5 kJ / 1039 kcal
Chất béo 62 g
Chất xơ 6.3 g
Chất béo bão hòa 19 g
Carbohydrate 64.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Thermomix® Sensor - uroczyste kolacje 20 Công thức
Ba Lan

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả
Gulasz wołowy z knedlami z czerstwego pieczywa

Gulasz wołowy z knedlami z czerstwego pieczywa

4.1(137)

2h

Świąteczna szynka peklowana

Świąteczna szynka peklowana

5.0(2)

170h 20 phút

Kaczka nadziewana farszem mięsno-grzybowym

Kaczka nadziewana farszem mięsno-grzybowym

4.6(141)

3h 40 phút

Burger XXL

Burger XXL

4.6(11.2K)

1h 55 phút

Galette z kurczakiem dla całej rodziny

Galette z kurczakiem dla całej rodziny

4.7(688)

1h 55 phút

Kaczka z jabłkami, kluski ziemniaczane i surówka z kapusty ze śliwkami

Kaczka z jabłkami, kluski ziemniaczane i surówka z kapusty ze śliwkami

4.7(208)

2h 50 phút

Bigos podhalański

Bigos podhalański

4.8(2.5K)

1h 40 phút

Udka kurczaka pieczone na kapuście

Udka kurczaka pieczone na kapuście

4.7(1.9K)

1h 10 phút

Kurczak po cygańsku

Kurczak po cygańsku

4.6(2.2K)

1h 20 phút

Indyjski kurczak w jogurcie

Indyjski kurczak w jogurcie

4.3(418)

1h

Ognisty kurczak z warzywną surówką

Ognisty kurczak z warzywną surówką

4.5(36)

6h 45 phút

Pierś z indyka z sosem żurawinowym

Pierś z indyka z sosem żurawinowym

4.7(343)

13h 20 phút

 Hiển thị tất cả