"Rosbife" de ganso de vitela com puré de batata, tomate-seco e molho de vinho tinto

"Rosbife" de ganso de vitela com puré de batata, tomate-seco e molho de vinho tinto

4.2 5 đánh giá

chuẩn bị 1h 20 phút

Toàn bộ 10h

8 doses

Nguyên liệu

Marinada de especiarias

zimbro
1 c. sopa de
sementes de coentros
1 c. sopa de
pimenta preta em grão
1 c. sopa de
pimenta-da-Jamaica em grão
1 c. sopa de
sal grosso
½ c. sopa de
azeite extra virgem
1 c. sopa de
ganso de vitela limpo
1200 - 1500 g

Rosbife e puré de batata com tomate-seco

Azeite q.b. p/ untar
tomate seco, em óleo escorrido
100 g
batata, casca vermelha cortada em pedaços (2 cm)
1000 g
leite
300 g
dente de alho
1
sal
1 c. chá de
manteiga s/ sal
30 g

Molho de vinho tinto

chalota cortada em quartos
100 g
manteiga s/ sal
20 g
vinho tinto
200 g
água mais 1 c. de sopa p/ hidratar
70 g
geleia de marmelo
1 - 2 c. sopa de
caldo de carne desfeito
½ cubo de
amido de milho
1 c. sopa de

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 dose

Natri 833.7 mg

Chất đạm 38.5 g

Calo 2148.1 kJ / 513.4 kcal

Chất béo 22 g

Chất xơ 5.4 g

Chất béo bão hòa 10.1 g

Carbohydrate 36.7 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Bimby® Sensor - Receitas de forno 21 Công thức
Bồ Đào Nha

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Entrecosto agridoce

40 phút

Frango tandori

8h

Rolo de carne

1h 20 phút

Frango com arroz de açafrão e legumes a vapor

1h

Arroz de coelho e espinafres

40 phút

Frango e legumes da época na frigideira

1h 20 phút

Lombinhos de porco com mostarda

14h

Arroz de pato à Lafões

1h 40 phút

Muamba de galinha com funje

50 phút

Pastéis de frango e coentros

2h 50 phút

Pernil com batatas e maçã

14h

Recheio de porco lento

5h 30 phút

Hiển thị tất cả