Các phiên bản tương thích
Lombo Wellington com puré de batata, cenoura molho de vinho doce
Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
Creme de cogumelos
- 10 g cogumelos porcini secos
- 150 g água muito quente
- 700 g lombo de vaca, numa só peça
- 1 - 2 c. chá de sal
- 2 c. chá de pimenta preta
- 1 fio de azeite
- 300 g cogumelos Paris cortados em quartos
- 50 g manteiga
- 80 g chalota cortada em metades
- 3 - 4 pés de tomilho, só as folhas
-
120
g vinho do Porto
hoặc 120 g vinho da Madeira
Montagem
- 250 g massa folhada
- 1 ovo batido
Cenouras, puré e molho
- 500 g água
- 600 g cenoura cortada em rodelas (5 cm aprox.)
- 350 g leite gordo
- 1000 g batata, casca vermelha cortada em pedaços
- 1 ½ c. chá de sal
- 50 g vinho doce (Madeira, Porto, etc.)
- 2 - 3 pitadas de pimenta preta
- 25 g manteiga
- Dinh dưỡng
- trên 1 dose
- Calo
- 4965.9 kJ / 1186.9 kcal
- Chất đạm
- 55.1 g
- Carbohydrate
- 105.2 g
- Chất béo
- 57.8 g
- Chất béo bão hòa
- 23.4 g
- Chất xơ
- 12.8 g
- Natri
- 2208.5 mg
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảSaltear frango em tiras
15min
Bifes com molho de amendoim e arroz basmati
40min
Francesinha
1h
Vitela com molho de laranja
40min
Guisado de frango com feijão-branco e manjericão
35min
Risoto de ervilhas e bacon
55 Min
Arroz de frango
50min
Cozido à portuguesa
1h 35min
Bochechas de porco lento
16h
Risoto à carbonara
45min
Coelho à caramela
13h
Feijoada à transmontana
45min