
Thiết bị & Phụ kiện
Oyster Mushroom and Champagne Risotto
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 35 phút
4 portions
Nguyên liệu
-
Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)50 g
-
garlic clove1
-
onions quartered150 g
-
olive oil30 g
-
streaky bacon, cured and smoked thinly sliced100 g
-
fresh oyster mushroom sliced (5 mm)250 g
-
chicken stock paste, homemade1 heaped tsp
-
Champagne300 g
-
water500 g
-
risotto rice (e.g. carnaroli, Arborio)300 g
-
unsalted butter diced30 g
Dinh dưỡng trên 1 portion
Calo
642.4 kcal /
2687.9 kJ
Chất đạm
15.3 g
Chất béo
27.4 g
Carbohydrate
69.8 g
Chất xơ
2.1 g
Chất béo bão hòa
10.5 g
Natri
480.9 mg