Τσιπούρες στον ατμό με λαχανικά και αρωματικό βούτυρο

Name: Τσιπούρες στον ατμό με λαχανικά και αρωματικό βούτυρο
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 μερίδες
Ingredients: 4 τσιπούρες ολόκληρες; 6 σκελίδες σκόρδο; 30 γρ. λευκό κρασί; 2 κ.γλ. αλάτι; 1 λεμόνι; 450 γρ. κολοκυθάκια; 10 κλωνάρια δυόσμο, φρέσκο; 12 κλωνάρια μαϊντανό, φρέσκο; 100 γρ. βούτυρο; 600 γρ. νερό; 300 γρ. μπιζέλια, κατεψυγμένα

3.7 (3 đánh giá)

Đăng ký miễn phí

Độ khó dễ

Thời gian thực hiện 10 phút

Tổng thời gian 35 phút

Khẩu phần ăn 4 μερίδες

Nguyên liệu

4 τσιπούρες ολόκληρες, μικρές (σύνολο 800 γρ. περίπου)
6 σκελίδες σκόρδο
30 γρ. λευκό κρασί
2 κ.γλ. αλάτι, ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
1 λεμόνι, κομμένο σε φέτες
450 γρ. κολοκυθάκια, κομμένα σε κύβους
10 κλωνάρια δυόσμο, φρέσκο, μόνο τα φύλλα, και λίγα ακόμα για να γεμίσετε τις τσιπούρες
12 κλωνάρια μαϊντανό, φρέσκο, μόνο τα φύλλα, και λίγα ακόμα για να γεμίσετε τις τσιπούρες
100 γρ. βούτυρο
600 γρ. νερό
300 γρ. μπιζέλια, κατεψυγμένα, που τα έχετε αποψύξει

Dinh dưỡng: trên 1 μερίδα
Calo: 1945.6 kJ / 465 kcal
Chất đạm: 41.3 g
Carbohydrate: 20.7 g
Chất béo: 25 g
Chất béo bão hòa: 13.8 g
Chất xơ: 7.9 g
Natri: 1250.9 mg