Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Chocolate miso eclairs

Chocolate miso eclairs
4.1 10 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 1h 45 phút
12 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Miso pastry cream
  • egg
    1
  • egg yolks
    4
  • caster sugar
    125 g
  • milk
    250 g
  • cornflour
    50 g
  • vanilla bean paste
    1 tsp
  • white miso paste to taste
    2 tbsp
Choux pastry
  • water
    70 g
  • sea salt
    1 tsp
  • unsalted butter cut into pieces
    75 g
  • milk
    100 g
  • plain flour
    130 g
  • eggs (approx. 4), lightly beaten
    200 g
Chocolate topping
  • pouring (whipping) cream
    100 g
  • glucose
    1 tsp
  • dark chocolate broken into small pieces
    150 g
  • sea salt flakes to sprinkle

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 316 mg
Chất đạm 7.3 g
Calo 1313.2 kJ / 313.9 kcal
Chất béo 18.1 g
Chất xơ 2.1 g
Chất béo bão hòa 10 g
Carbohydrate 30.6 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Chaos cooking 14 Công thức
Úc và New Zealand
Darren Robertson 6 Công thức
Úc và New Zealand
Thermomix® Everyday 68 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Dubai pistachio macarons

4.7(3)

2h

Melting moments with lemon cream

4.4(89)

45 phút

Croissants

4.3(21)

16h

Pistachio and lemon curd cake

4.8(82)

1h 15 phút

Milk tart

4.3(91)

3h

Chocolate cupcakes

4.3(159)

1h 20 phút

Polenta, mandarin and almond cake

4.2(32)

2h 35 phút

Chocolate chip and pistachio cream cookies

4.7(25)

1h

Mixed berry pavlova stack

4.5(176)

5h 30 phút

Simple chocolate hazelnut cake

4.7(146)

1h 15 phút

Coconut butter cake

4.6(119)

1h

Poppy seed strudel

4.8(51)

3h 15 phút

 Hiển thị tất cả