Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Thermomix® TM7
Tương thích
Thermomix® TM6
Tương thích
Thermomix® TM5
Tương thích
Kouign-amann à l'ail et au parmesan
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 3h 15 phút
12 portions
Nguyên liệu
La détrempe (à faire la veille ou 2 heures minimum à l'avance)
-
180 g de lait demi-écrémé
-
10 g de levure boulangère fraîche
-
300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
15 g de sucre en poudre
Le tourage
-
300 g de beurre demi-sel (dont 200 g en 1 morceau et 100 g coupé en morceaux)
-
100 g de parmesan coupé en morceaux
-
25 g de beurre doux coupé en morceaux
-
1 botte de persil frais
-
10 gousses d'ail
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 portion
Natri
254.3 mg
Chất đạm
7.2 g
Calo
1422.9 kJ /
342.3 kcal
Chất béo
25.1 g
Chất xơ
1.3 g
Chất béo bão hòa
16.8 g
Carbohydrate
21.1 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong
Tradition twistée
10 Công thức
Pháp
Pháp
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cả
Bretzels allemands
2h 15 phút
Fougasse au jambon, tomates et mozzarella
2h 35 phút
Choux brésiliens au fromage sans gluten
1h
Pain aux fruits secs
3h 45 phút
Babka salé au saumon fumé
4h
Baguette express
2h 35 phút
Gougères au beaufort
25 phút
Focaccia aux herbes
2h 35 phút
Pain cocotte
2h 20 phút
Pain marocain
3h 40 phút
Gâche vendéenne
3h 20 phút
Pain de seigle
5h