Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Thermomix® TM7
Tương thích
Thermomix® TM6
Tương thích
Thermomix® TM5
Tương thích
Kouign-amann à l'ail et au parmesan
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 3h 15 phút
12 portions
Nguyên liệu
La détrempe (à faire la veille ou 2 heures minimum à l'avance)
-
180 g de lait demi-écrémé
-
10 g de levure boulangère fraîche
-
300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
15 g de sucre en poudre
Le tourage
-
300 g de beurre demi-sel (dont 200 g en 1 morceau et 100 g coupé en morceaux)
-
100 g de parmesan coupé en morceaux
-
25 g de beurre doux coupé en morceaux
-
1 botte de persil frais
-
10 gousses d'ail
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 portion
Natri
254.3 mg
Chất đạm
7.2 g
Calo
1422.9 kJ /
342.3 kcal
Chất béo
25.1 g
Chất xơ
1.3 g
Chất béo bão hòa
16.8 g
Carbohydrate
21.1 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong
Tradition twistée
10 Công thức
Pháp
Pháp
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cả
Pain surprise
24h
Pain d'épices au miel de châtaignier
1h 45 phút
Pain d'épices
3h
Brioche
8h
Pain de mie
3h 20 phút
Brioche tressée à la cannelle
3h
Petits pains au chocolat
13h
Pain brioché
45 phút
Briochettes parisiennes
4h 5 phút
Préfou au beurre aillé
3h
Kringle (Estonie)
2h 40 phút
Petits choux aux champignons
1h 25 phút