Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Kouign-amann à l'ail et au parmesan

Kouign-amann à l'ail et au parmesan
4.5 23 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 3h 15 phút
12 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

La détrempe (à faire la veille ou 2 heures minimum à l'avance)
  • 180 g de lait demi-écrémé
  • 10 g de levure boulangère fraîche
  • 300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 15 g de sucre en poudre
Le tourage
  • 300 g de beurre demi-sel (dont 200 g en 1 morceau et 100 g coupé en morceaux)
  • 100 g de parmesan coupé en morceaux
  • 25 g de beurre doux coupé en morceaux
  • 1 botte de persil frais
  • 10 gousses d'ail

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 254.3 mg
Chất đạm 7.2 g
Calo 1422.9 kJ / 342.3 kcal
Chất béo 25.1 g
Chất xơ 1.3 g
Chất béo bão hòa 16.8 g
Carbohydrate 21.1 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Tradition twistée 10 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Pain brioché

4.0(20)

45 phút

Mouna à l'orange, citron et fleur d'oranger

4.1(63)

5h 35 phút

Pains pogaca turcs

4.0(26)

2h 40 phút

Le pain bénit

4.6(185)

2h 30 phút

Baguettes apéritives au curry et fromage

4.5(43)

2h 35 phút

Ficelle apéro aux lardons et au comté

4.6(253)

3h 45 phút

Fougasse (Découverte)

4.6(30)

1h

Kouglof alsacien

4.4(222)

4h 20 phút

Focaccia italienne

4.7(15)

5h 10 phút

Petits pains roulés aux pommes et à la cannelle

4.8(383)

4h 25 phút

Fougasse à la tomate et au chorizo

4.8(398)

3h 20 phút

Fougasse lardons et romarin

4.7(28)

3h 15 phút

 Hiển thị tất cả