Classic Polish 'tort'
TM6 TM5

Classic Polish 'tort'

5.0 (60 đánh giá)

Nguyên liệu

Sponge

  • butter, to grease
  • 240 g plain flour, plus extra to dust
  • 8 eggs
  • 240 g white sugar
  • 2 tsp natural vanilla extract
  • 1 tsp baking powder
  • 2 pinches sea salt

Blueberry jam

  • 250 g fresh blueberries (see Tips)
  • 100 g jam sugar
  • 50 g water
  • 1 ½ tsp freshly squeezed lemon juice
  • 1 tsp vegetable oil

Lemon water

  • 150 g water
  • 50 g freshly squeezed lemon juice
  • 500 g fresh mixed berries, of choice, small berries halved and larger berries sliced

Cream mixture

  • 500 g mascarpone cheese (see Tips)
  • 600 g pouring (whipping) cream
  • 80 g icing sugar
  • 2 tsp natural vanilla extract
  • fresh mixed berries, of choice, to decorate
  • fresh mint, leaves only, to decorate

Dinh dưỡng
trên 1 portion
Calo
1539.4 kJ / 367.9 kcal
Chất đạm
6 g
Carbohydrate
37.9 g
Chất béo
22 g
Chất béo bão hòa
12.4 g
Chất xơ
1.2 g
Natri
161 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả