Yiayia's Pastitsio

Yiayia's Pastitsio

4.4 205 đánh giá

chuẩn bị 25 phút

Toàn bộ 1h 40 phút

8 portions

Nguyên liệu

Pasta

feta cheese crumbled
100 g
Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
100 g
dry bucatini pasta
250 g
egg whites lightly beaten
2

Meat sauce

brown onions (approx. 300 g), cut into halves
2
garlic cloves
2
extra virgin olive oil
30 g
canned tomatoes
400 g
tomato paste
40 g
stock paste (see Tips)
2 tsp
red wine
100 g
sugar
1 tsp
ground cinnamon (optional)
½ tsp
sea salt
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp
water
110 g
beef mince
900 g
dried bay leaf
1
whole clove
1
cinnamon quill
1

White sauce

unsalted butter cut into pieces
100 g
plain flour
150 g
milk
1000 g
ground nutmeg
¼ tsp
ground cinnamon
¼ tsp
ground white pepper
¼ tsp
sea salt
½ tsp
egg yolks
2
breadcrumbs
2 tbsp

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 991.3 mg

Chất đạm 38.8 g

Calo 3435.8 kJ / 821.2 kcal

Chất béo 48.4 g

Chất xơ 3.6 g

Chất béo bão hòa 22.6 g

Carbohydrate 54.9 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Stack up the savings 126 Công thức
Úc và New Zealand

Tray bakes in cast iron 20 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Risotto with zucchini and prawns

1h 15 phút

Mediterranean seafood rice with chorizo

1h 5 phút

Chicken fusilli with mushrooms

40 phút

Cajun pork rice

1h 15 phút

Carrot gnocchi with zucchini cream

1h 15 phút

Baked salmon sushi cups

30 phút

Biryani-style rice

1h 5 phút

Kalguksu (chicken noodle soup)

1h 15 phút

Traditional fried rice (Nasi Goreng Tek-Tek)

20 phút

Meat-free mushroom lasagne

1h 30 phút

Pasta alla puttanesca

35 phút

Risotto verde (TM7/TM6)

30 phút

Hiển thị tất cả